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蘆筍培根卷 簡單漂亮的家常宴客菜

美食 更新时间:2025-03-21 05:27:31

  蘆筍培根卷 簡單漂亮的家常宴客菜

  蘆筍培根卷,簡單漂亮的家常宴客菜

  主料:培根,蘆筍,黑椒碎。

  步驟:

  1、把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度,放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水,焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裡。

  2、培根一切為三備用。

  3、取一小處培根片,包入2根蘆筍,卷起,用牙簽固定。然後依次做好全部。

  4、将做好的蘆筍卷入平底鍋,煎至培根微微焦黃,撒上黑椒碎即可。

  PS:

  1、蘆筍焯水時加油,能讓蘆筍顔色更翠綠。焯好後馬上泡入冰水裡,口感更脆爽。

  2、做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波爐烘烤。

  3、培根本身就有鹹味,做好的培根卷不用另外放鹽,直接磨點黑椒碎上去就很好吃了。

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