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蝦仁海帶湯做法有哪些呢

美食更新时间:2024-12-01 18:27:40

　　海帶是我們生活當中一款價格低廉，而且又養生保健的食品，平時不僅對于白血病，高血壓和心腦血管疾病有着很好的功效，還可以幫助我們的腸胃盡快的消化，特别是對于脾胃虛寒的朋友們有着不錯的效果，海帶本身碳水化合物較多，适合做與功效多的食物相結合，那麼接下來為大家來介紹一道蝦仁海帶湯的制作方法吧！

　　海帶是一款宜常吃的低價保健食品。

　　海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用，此外還具有降壓，降低血脂、抗癌作用。海帶中的甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。不過脾胃虛寒者少食用。

　　蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

　　蝦中含有豐富的鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽;

　　蝦仁海帶湯

　　這道海帶蝦仁丸子湯非常簡單，味道也十分鮮美，是适合全家老小一同食用的一道保健湯。

　　主料：海帶蝦仁香菇貢丸

　　輔料：鹽，椒鹽，蒜生姜

　　海帶泡發後切絲，用開水焯一下瀝幹待用

　　大蝦仁10粒，室溫解凍後取出泥線、清洗、瀝幹，用少量椒鹽和生姜将蝦仁腌制半小時。

　　鍋熱後下少量油，放入蒜末炒香後入蝦仁旺火翻炒幾下加入香菇貢丸略炒，加入冷水一大碗，待水開後，放入海帶，大火煮開，改小火煮七八分鐘，關火前加入鹽調味。

　　物美價廉的蝦仁海帶湯就為大家介紹到這裡，蝦仁自然是價格比較昂貴的，如果朋友們覺得海帶吃起來會非常麻煩，可以到超市裡面買幹的蝦仁，這樣做出來的湯營養價值不并不會和新鮮的蝦有什麼差距。

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