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紅棗枸杞雞湯功效是什麼呢

美食更新时间:2025-04-05 21:30:02

　　紅棗作為日常生活當中常見的一種食物，它的使用方法非常的簡單，可以用來泡水也可以做成一些糕點或者是放在一些養生湯當中，枸杞是滋補的食物之一。可以用來泡酒，可以起到滋補的作用，為了能夠達到養生的目的，很多人也喜歡将紅棗枸杞放在雞湯當中，那麼您知道紅棗枸杞雞湯功效是什麼呢，讓我們一起來了解一下吧。

　　材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1隻。

　　做法：一、将烏雞洗淨，去毛、去内髒，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝幹水。

　　二、杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝幹水。

　　三、紅棗和生姜用水洗淨。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。

　　四、瓦煲内加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

　　作用：編輯補血養顔，益精明目。适合身體虛弱或者皮膚幹燥者食用。

　　與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流産、赤白帶下及産後虛弱等症均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝偻等症的輔助治療。

　　總之紅棗枸杞雞湯的功效，與傳統的食物相比裡面含有了衆多的蛋白質和維生素C可以有效地預防老年人的疾病，也可以提高人體的免疫力，有效地預防各種各樣的感冒等等，對于女性還可以起到調節月經不調的症狀，可以預防婦科疾病。

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