小米雞蛋粥多見于1周歲的寶寶和生完孩子的産婦食用，此粥的營養比較豐富，小米含蛋白質、脂肪、鐵和維生素等，并且富含人體必需的氨基酸。雞蛋中也含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。所以我們要說說小米雞蛋粥的做法。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。
用料：
小米粥100克、雞蛋（或蛋黃）2個、配方奶适量。
做法：
1、小米粥放入鍋内煮
2、攪拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。
3、加入适量配方奶。
4、花生和蛋清，請媽媽根據寶寶的實際情況酌情添加。
小貼士：
1、花生和蛋清，請媽媽根據寶寶的實際情況酌情添加。
2、小米用涼水淘洗，不能用手搓，以避免營養成分的流失，且不宜長時間浸泡。
小米雞蛋粥
此粥有補脾胃，益氣血，活血脈的功效。适用于産後虛弱、口幹口渴，産後虛瀉以及産後血痢，産後惡露不行，是婦女産補養保健佳品。
功效：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，孩子經常喝小米粥對孩子的成長發育比較好。此外，小米、雞蛋、牛奶還可提供寶寶每天所需的各種營養元素，每天食用可增強免疫力。
特别提示：小米一般人均可食用，小米有滋補人體，養血補血，美容養顔，保護心血管健康，健脾養胃等等作用，尤其适合消化不良，牙齒疏松的老人，病人和産後身體虛弱的産婦食用。但是特殊人群如常年腹瀉，體質偏寒，小便多而清者則不宜食用小米。小米個好處這麼多，經常給家人煲一鍋小米雞蛋粥吧
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