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鳝魚與什麼食物相克呢

美食更新时间:2025-05-18 04:04:34

　　随着現代社會各種美食不斷地滲透到人們的生活，很多好吃嘴們的口味也越來越挑剔了。他們不再滿足于一些家常菜，而會選擇吃一些鳝魚。特别是那些味道比較麻辣的鳝魚，更能大大的提高人們的食欲，同時對身體也能提供不同的營養。那麼鳝魚與什麼食物相克呢？針對這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去了解一下。

　　鳝魚不能和什麼一起吃：

　　1. 黃鳝與狗肉、狗血相克：易上火、易使舊病複發。狗肉、狗血，皆有溫熱動火、助陽之性;黃鳝甘而大溫，二者同食，溫熱助火作用更強，不利于常人。且黃鳝有腥氣，更不能與狗肉同煮。

　　2. 菠菜與鳝魚相克：同食易導緻腹瀉，菠菜内所含的草酸，會與鳝魚中的鈣相結合，形成草酸鈣結晶，還會使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多。

　　3. 鳝魚與金瓜性質相克，不宜同食。

　　4. 鳝魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

　　· 食用禁忌：黃鳝雖好，但并非人人皆宜。這是因為黃鳝屬于溫補類食物，故高血壓、中風後遺症、甲狀腺功能亢進症、活動性肺結核、支氣管擴張、以及急性炎症患者均不宜食用。

　　· 對于那些平素容易“上火”的朋友，對黃鳝也要敬而遠之，以防“火上澆油”。

　　以上幾段文字内容就為我們很好的介紹的鳝魚與什麼食物相克，在此我衷心希望廣大朋友們能更認真閱讀上面的内容，這樣才能對與鳝魚相克的一些事物有更深刻的了解和認知。當然我也想提醒大家的是，鳝魚中含有很多寄生蟲，所以這就需要我們在烹饪它的時候注意正确的方法。

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