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吃涼薯的好處是什麼

美食更新时间:2024-10-08 23:13:12

　　涼薯可以直接生吃，同時也可以成為我們飯桌上的美味佳肴，在生活當中其實大家也是很容易接觸，而且吃的到涼薯，而事實上涼薯的營養價值也是比較豐富的，其中所含有的鈣鐵鋅銅等微量元素，都是人體不可或缺的營養元素，所以正确健康的食用，自然對身體比較有利。

　　營養和功效

　　涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高産作物，畝産可達數千斤甚至萬斤以上。因此在我國南方，有些地方将涼薯作為一種主要的經濟作物來栽種。

　　烹饪涼薯

　　涼薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。

　　清水500克、鹽20克、味精10克、紅糖10克。

　　制作

　　1.涼薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切片。

　　2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分鐘。

　　3.再調入鹽、味精、紅糖、涼薯同煲20分鐘即成。

　　主料：涼薯5兩、鮮鱿魚6兩、黑木耳3錢（其實也就是看着來）

　　配料：胡蘿蔔半根、洋蔥半個，姜蔥蒜少量

　　腌料：姜汁、料酒各1茶匙，鹽和雞粉少量，澱粉2湯匙

　　芡汁：香油、白胡椒粉少許，鹽、雞粉各半茶匙，澱粉和水3湯匙

　　上述就是關于吃涼薯的好處，以及它的營養價值，不知道在日常飲食當中，你是否有助中和了解過這些食物的保健以及營養功效呢？關注這些食物的科學選擇，對我們的身體健康是比較有利的，而且還可以更好的避免更多的，不利于疾病發生。

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