蓮藕海帶排骨湯的簡單做法-tft每日頭條

蓮藕海帶排骨湯的簡單做法

美食更新时间:2025-02-07 08:16:30

　　蓮藕和排骨一起結合炖湯已經不是什麼新鮮的話題了，蓮藕炖湯也是人們在生活中很常見的一種美食，大家在選擇和利用這個蓮藕來炖湯的時候都喜歡跟排骨結合，這樣的養生湯大家吃了之後感覺非常的養胃，對身體也非常的滋補，當大家在利用這蓮藕和排骨來熬湯的時候還有滋陰壯陽的效果，那麼蓮藕炖排骨湯的做法到底有哪些？

　　做法一

　　材料

　　排骨七兩，蓮藕兩節，鹽少許，白醋少許，雞精少許

　　做法

　　1.排骨切件洗淨焯去血水，蓮藕去皮洗淨切滾刀塊加1.5升純淨水、少許白醋電高壓鍋炖45分鐘

　　2.喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋焖會兒，喝時再打開蓋即可

　　做法二

　　材料

　　1、排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下後撈起。

　　2、藕兩斤(邊沿九孔的粉藕)，切小塊或切段後用刀拍破。

　　3、老姜一切，用刀拍破。

　　4、花椒約二十粒。

　　5、黃酒兩大匙。

　　6、鹽适量。

　　做法

　　先把藉放炖鍋中小火炖四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然後放入排骨，燒沸後打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸後改小火炖一小時後，放鹽再繼續炖一小時即成。

　　做法三

　　材料

　　秋天氣候幹燥，如果不注意保養，皮膚會衰老得很快。關愛自己，多喝一點湯湯水水吧：)用料：排骨300克、藕一節、鹽少許

　　做法

　　1、排骨涼水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨;

　　2、藕切塊;

　　3、鍋中水沸後，放入排骨、藕塊，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味，再煮沸即可。

　　Summer的小提示：

　　1、這道湯不放鹽也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸醬汁來吃;

　　2、長時間炖蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量别用鐵刀切蓮藕，減少氧化。

　　做法四

　　材料

　　蓮藕60公克，幹鱿魚10公克，姜5公克，豬肋排120公克，水2000c.c，鹽1/2小匙，米酒1大匙

　　做法

　　1.蓮藕切成約0.5公分的片狀備用;幹鱿魚切絲、姜切片備用;豬肋排剁成塊狀後，過水川燙備用。

　　2.取一湯鍋，在鍋中加入水、豬肋排塊、幹鱿魚絲及姜片，以大火煮開後加鍋蓋轉小火繼續煮40分鐘後，再加入蓮藕片煮20分鐘，起鍋前加入調味料即可。

　　這麼多的蓮藕排骨湯做法，總有一種做法是你喜歡的，也有一種方法是最合适自己的，其實介紹的這些方法都挺簡單的，大家在制作的時候不要給自己如此大的壓力，其實輕輕松松的去完成美食制作就行了，在制作美食的時候加點自己喜歡的，養生的食材也是可以的，不過要合适的添加。

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