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什麼人不宜喝牛骨湯呢?

美食 更新时间:2025-09-08 22:36:22

  牛骨湯是牛骨常用作的做法,因為食用牛骨是比較有難度的,所以索性利用牛骨來熬湯,把牛骨中的營養融入湯裡。一般人都适宜喝牛骨湯的,除了痛風患者,因為牛骨湯中含有較多的嘌呤物質。

  牛骨湯的特點

  1. 骨頭熬制的濃湯含有豐富的鈣質、蛋白質,具有強筋壯骨的功效;

  2. 特别适合正在發育的兒童和受到骨質疏松威脅的中老年人食用。

  3.對孕媽媽及胎兒都有益,懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候,特别需要鈣質。

  一般人都适合喝牛骨湯的,牛骨湯是高熱量的食物,要減肥的話不利,減肥期間不宜吃這些脂肪型的食物。喝牛骨湯的好處:1、牛骨頭湯具有壯陽強精,助人取暖,使人胃口大開的作用,是冬季的最佳滋補品。 2、牛骨頭湯的主要原料牛骨,富含蛋白質。

  痛風患者不宜喝牛骨湯

  嘌呤的一大特點就是易溶于湯中,湯中的嘌呤含量要遠遠高于肉中的嘌呤含量。總體來說是要少喝為好,如果處在急性發作期,是絕對不可以喝的,如果在緩解期,可以适當的少喝一些,畢竟骨湯的營養成分很高,有利于患者增強自身抵抗力。

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