幹鳗魚營養在于哪裡-tft每日頭條

幹鳗魚營養在于哪裡

美食更新时间:2025-08-25 12:16:10

　　市面上經常會看到有幹鳗魚的，幹鳗魚的味道很好，做法和營養價值也有很多種，無論是炒菜吃還是煲湯，吃都是功效非常多的，很多的朋友們對于開慢魚的營養非常的困惑并不知道有哪些，那麼接下來我們來介紹一下有哪些？

　　鳗魚幹的營養價值

　　【營養價值】：鳗魚食用經濟價值高，其含肉率達84%，蛋白質含量大大高于雞肉、豬肉。特别是鳗肉含有人體需要的豐富的氨基酸，還含有豐富的維生素A和E。其維生素A的含量是一般魚類的60倍，維生素E的含量是一般魚類的9倍，多吃鳗魚對兒童、婦女、中老年人的健康和延緩人體衰老等都有重要的食療功效，故享有“水中人參”之譽稱，鳗魚營養豐富，味道鮮美，少刺多肉，并具有清涼解暑、滋補強身的作用，對夜肓症、肺炎、肺結核的治療，在民間更是博得了吉利口彩“鳗”堂吉祥、年年豐“鳗”，是每逢佳節互送禮往之佳肴。

　　多吃鳗魚能補充各種營養和維生素，使人精力充沛。鳗魚是冬夏進補的佳品，産品暢銷國内外市場。鳗魚的營養價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鳗魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。鳗魚富含維生素A和維生素E，含量分别是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對于預防視力退化、保護肝髒、恢複精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。鳗魚還含有豐富的“好”脂肪。

　　其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鳗魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA（深海魚油成分，DHA為二十二碳六烯酸，EPA為二十碳五烯酸），含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。此外，鳗魚還含有大量的鈣質，對于預防骨質疏松症也有一定的效果。最讓女士動心的是，鳗魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顔美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。鳗魚在營養方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C，吃鳗魚時應搭配一些蔬菜能彌補這個缺陷

　　在上面文章當中了解到了幹鳗魚營養，以及幹鳗魚功效補充元素，其實呢，大家可以多來吃一些幹鳗魚，對于人體來說，有着非常好的補充作用，大家可以來一起嘗試使用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食都江堰有什麼好吃的
都江堰有什麼好吃的?方竹筍都江堰的方竹筍是當地的一大特色美食，深受當地群衆以及旅遊消費者的喜愛，其主要特點是口感好，細嫩脆嫩，營養價值高，去了都江堰一定要去當地的農家樂去嘗嘗這道美味菜哦，下面我們就來聊聊關于都江堰有什麼好吃的?接下來我們就... 2022-07-19
美食排骨蒸秋茄的做法
排骨蒸秋茄的做法?主料：豬大排300g輔料：食鹽适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、澱粉适量、調和油适量，我來為大家科普一下關于排骨蒸秋茄的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!排骨蒸秋茄的做法主料：豬大排300g。輔料：食鹽... 2022-06-26
美食花卷冷水蒸還是開水蒸
花卷冷水蒸還是開水蒸?蒸花卷一般用冷水花卷之所以要用冷水蒸，是因為這樣能夠用适宜的溫度使面中的酵母加速發酵，還能夠使内外的溫度均勻，避免由于外部的溫度比較高，而内部的溫度比較低，産生花卷蒸不熟的現象，我來為大家講解一下關于花卷冷水蒸還是開水... 2022-07-21
美食大黃魚怎麼做才好吃
大黃魚怎麼做才好吃?材料：大黃魚（黃花魚），輔料：花生油、蒸魚豉油、生姜、蔥、青紅酒，下面我們就來聊聊關于大黃魚怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!大黃魚怎麼做才好吃材料：大黃魚（黃花魚），輔料：花生油、蒸魚豉油、生姜、蔥、青紅酒。... 2022-07-08
美食肉絲炒青椒的家常做法
肉絲炒青椒的家常做法?主料：青椒(100克)，豬肉(瘦)(300克)，胡蘿蔔(50克)，雞蛋(50克)，香菜(10克)，現在小編就來說說關于肉絲炒青椒的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!肉絲炒青椒的家常做法主料：青椒(10... 2022-07-14
美食胡蘿蔔怎樣做好吃家常菜
#打卡美好生活#今天和大家分享500道家常菜中176-180道。胡蘿蔔是我們常見的食材，其中含有豐富的維生素C，B。營養非常豐富。胡蘿蔔還可以作為嬰兒輔食，當然需要做成泥或者糊。====胡蘿蔔炒木耳====【準備食材】：胡蘿蔔300克，黑木... 2023-01-26
美食做一道全家老小都能吃的菜
假期不想出門溜達，不如在家做點好吃的犒勞下家人吧。今天小編就給大家介紹六道家常美食，有葷有素，有菜有湯，好吃又好做，做法簡單一看就會。休假在家，媳婦下廚做大餐犒勞，曬圈火了，鄰居要帶酒過來蹭飯。一起來看看吧。【蒜蓉蒸大蝦】原料：大蝦粉絲蒜末... 2022-11-15
美食安徽黃山特色小吃是什麼
黃山，古稱新安、歙州、徽州，安徽省轄地級市，杭州都市圈成員城市，皖南國際旅遊文化示範區核心城市，地處皖浙贛三省交界處。黃山市，既是徽商故裡，又是徽文化的重要發祥地，新安畫派、新安醫學、徽派建築、徽州四雕、徽派盆景等影響深遠，徽劇是京劇的前身... 2022-10-29
美食如何做白菜炒香菇
如何做白菜炒香菇?準備200g蘑菇、300g白菜、适量鹽、适量豆油、适量味精、适量蔥花、适量食用油，現在小編就來說說關于如何做白菜炒香菇?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何做白菜炒香菇準備200g蘑菇、300g白菜、适量鹽、适量... 2022-06-18
美食豬蹄怎麼做可以簡單又好吃
豬蹄怎麼做可以簡單又好吃?黃豆炖豬蹄準備好食材：豬蹄半隻、海帶結6支、黃豆150克、枸杞10克、生姜1片、食鹽1勺，下面我們就來聊聊關于豬蹄怎麼做可以簡單又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!豬蹄怎麼做可以簡單又好吃黃豆炖豬蹄準備好食材：豬... 2022-06-17
美食不焯水土豆絲怎麼做
不焯水土豆絲怎麼做?先把所有的食材都切成細絲備用，除了土豆以外還可以搭配一些胡蘿蔔和青椒，口感和營養都會更加豐富，我來為大家講解一下關于不焯水土豆絲怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!不焯水土豆絲怎麼做先把所有的食材都切成細絲備用，除了土豆以外... 2022-06-17
美食洋蔥怎麼做好吃又簡單的做法大全
洋蔥怎麼做好吃又簡單的做法大全?洋蔥炒肉材料：洋蔥一個，裡脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，澱粉少許，鹽一小勺做法：把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊；把裡脊肉洗淨，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒腌10分鐘... 2022-07-28
美食餡餅怎麼做才不硬又好吃
餡餅又幹又硬？關鍵1步沒做對，這樣做皮薄餡多又軟和，太好吃了大家好，我是美食原創作者‘阿雅小廚’，生活中我們都離不開面食，作為北方人更是每天變着花樣的做面食，餡餅是我家最愛吃的主食之一，不僅因為有面有菜，更因為它表皮酥軟，餡料鮮香，不管是大... 2022-11-08
美食雞蛋羹水開後蒸幾分鐘
雞蛋羹水開後蒸幾分鐘?雞蛋羹水開後蒸6到8分鐘左右雞蛋羹看似做法簡單，其實在蒸雞蛋羹時，時間需要把握，過長或過短都是不建議的，因為時間過長，雞蛋羹中營養成分流失過多，表面會出現幹癟、呈蜂窩狀，而時間過短，雞蛋羹并沒有熟透，中間可能還是水狀，... 2022-08-04
美食早上怎麼做炒菜又簡單又好吃
導語：下班回家，不妨試試這5道炒菜，不費事又吃得好，照着做就行為了生活，春節後大家又開始上班了，而下班後人人都會顯得很疲憊，又很餓，這種狀态下該吃點什麼呢？當然是做一些簡單快捷，又美味可口的飯菜了。下班回家，不妨試試這5道炒菜，不費事又吃得... 2022-12-02
美食陽山水蜜桃怎麼吃
陽山水蜜桃怎麼吃?網購收到桃後馬上開箱通風，太晚開箱會導緻水蜜桃變軟變黑，如果收到的桃偏生，可與蘋果香蕉放在一起，一天即熟找到水蜜桃上熟斑熟點，下面我們就來聊聊關于陽山水蜜桃怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!陽山水蜜桃怎麼吃網購收到桃後... 2022-06-02
美食葡萄粥做法竅門
葡萄粥做法竅門?材料：大麥仁200克，葡萄幹、糙粳米、麥芽糖各100克，蜂蜜50克，我來為大家講解一下關于葡萄粥做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!葡萄粥做法竅門材料：大麥仁200克，葡萄幹、糙粳米、麥芽糖各100克，蜂蜜50克。大麥仁、葡萄... 2022-06-25
美食蘭州最好吃牛肉面在啥地方
來蘭州，别隻吃牛肉面，這5道特色小吃别錯過，麻辣鮮香，很實惠。在西北内陸有一個狹長的省份，那就是甘肅，它的省會城市蘭州古稱金城，一個有着“絲路重鎮”、“黃河明珠”等美譽的都會。甘肅氣候幹旱且經濟又不發達，一直都是默默無聞的，但牛肉面作為蘭州... 2022-11-15
美食五香水煮花生的做法
五香水煮花生的做法?原料：新鮮花生、姜片兩片、辣椒鹽兩勺、花椒，今天小編就來聊一聊關于五香水煮花生的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!五香水煮花生的做法原料：新鮮花生、姜片兩片、辣椒鹽兩勺、花椒。把花椒大料用一個醫用紗布包裹起來，辣椒洗一... 2022-07-03
美食腌菜煮魚做法竅門
腌菜煮魚做法竅門?腌菜煮魚的用料：草魚或鯉魚500g、酸腌菜适量、大蔥一根，生姜一塊、花椒10顆、鹽巴适量、料酒适量、小米辣适量、白糖少許、粉條适量；，現在小編就來說說關于腌菜煮魚做法竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!腌菜煮魚... 2022-06-15
美食超好吃适合小孩吃的雞腿
超好吃适合小孩吃的雞腿?，今天小編就來聊一聊關于超好吃适合小孩吃的雞腿?接下來我們就一起去研究一下吧!超好吃适合小孩吃的雞腿準備好材料。鍋内水燒開後，把解凍好的雞腿放入焯燙下，牙簽插入的時候沒有血水，即可撈出。把焯燙好的雞腿加入适量的炸雞粉... 2022-10-29
美食排骨煮了20分鐘熟了嗎
排骨煮了20分鐘熟了嗎?排骨煮了20分鐘不熟用高壓鍋煮排骨，由于鍋中的壓強很高，能達到的溫度也高于常溫時的沸點100度，煮排骨時所需要的時間更短，在開始來氣之後，隻需要繼續大火煮20分鐘左右即可熟透而普通鍋時間會更長，需要30分鐘左右，下面... 2022-06-21
美食網紅月餅來了
網紅月餅來了?原本早上8點才開工的點心師傅們如今最早淩晨3點就開始拌餡、擀皮、包月餅，陸續下鍋煎烤負責配送的工作人員從上午開始陸續奔波于黃浦區各個小區，盡可能将熱騰騰的點心送到家門口，下面我們就來聊聊關于網紅月餅來了?接下來我們就一起去了解... 2022-10-18
美食油菜大了怎麼做好吃又簡單
油菜這樣吃，比大魚大肉還好吃，簡單有營養，真是太誘人了。現在生活越來越好，平常可能吃慣了大魚大肉，吃菜的時候可能沒什麼味道。今天要給大家介紹一道油菜的做法，比大魚大肉還好吃，這道菜的名字叫油菜丸子面。油菜為低脂肪蔬菜，且含有大量的植物纖維素... 2022-11-14
美食油菜餃子餡怎麼做好吃
油菜餃子餡怎麼做好吃?食材：油菜适量、雞蛋2個、火腿腸适量、玉米适量、胡蘿蔔适量、面粉500g、水280g、蔥花适姜末适量、鹽适量、芝麻油适量、食用油适量，我來為大家科普一下關于油菜餃子餡怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!... 2022-07-15
美食黑豬肉怎麼做好吃
黑豬肉怎麼做好吃?食材：黑豬肉200g，油适量，鹽适量，醬油适量，腐乳适量，白砂糖适量，胡椒粉适量，下面我們就來說一說關于黑豬肉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!黑豬肉怎麼做好吃食材：黑豬肉200g，油适量，鹽适量，醬油适量，... 2022-06-12
美食紅燒肉怎麼做的
紅燒肉怎麼做的?食材：五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽适量、蔥段、姜片各适量，接下來我們就來聊聊關于紅燒肉怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅燒肉怎麼做的食材：五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯... 2022-06-04
美食野良姜怎麼做好吃
野良姜怎麼做好吃?拌涼菜野畢撥美味野畢撥除開能夠炒食和腌漬之外，還能夠做成涼菜，制做時提早把洋姜洗好，切割成塊狀放進鹽腌漬一會，除掉腌出的水份，再添加适量白砂糖和辣醬及其小量的芝麻油，把他們調均勻之後就可以擺盤服用，我來為大家講解一下關于野... 2022-07-21
美食自己在家怎麼做肉片湯
肉片湯一直是很多人喜愛的一道湯,如何才能把肉片湯做得好吃呢?接下來小編就來為大家介紹一道肉片湯的家常做法。這道肉片湯味道真是棒極了，相信很多人一定會喜歡上的，要是喜歡的話，可以試一試這道湯菜的做法。肉片湯食材：裡脊肉，紫菜，香菜，蝦皮，白芝... 2023-01-17
美食青蛤蒸蛋做法步驟
青蛤蒸蛋做法步驟?青蛤清水加少許鹽、油養半天吐沙，今天小編就來聊一聊關于青蛤蒸蛋做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!青蛤蒸蛋做法步驟青蛤清水加少許鹽、油養半天吐沙。冷水青蛤下鍋煮至剛剛開殼撈出過涼水裝盤備用。雞蛋加鹽、料酒調勻與溫水1：... 2022-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 幹鳗魚營養在于哪裡

幹鳗魚營養在于哪裡

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注