滋陰潤肺湯 女人養生首選
一、茶樹菇排骨湯
材料：茶樹菇50克，切成小段，略沖洗即可(不要泡)。小排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗1枚，姜片1片。
做法：待鍋中水燒開，将所有材料放入開水中，大火煮15分鐘，再用中火煲30分鐘即可。
功用：消脂、清腸胃，且有瘦身作用。
提示：不吃肉的人可不放排骨，因為有菇，所以湯也相當鮮香。
二、西瓜烏雞湯
材料：新鮮西瓜1個(将瓜肉挖出，留少許紅色，将瓜皮切成小塊)，烏雞1隻，切塊;蜜棗1枚，瘦肉200克。
輔料：生姜1小片。
做法：先将水燒開，将雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入，大火煮半小時，中火煲1.5小時，這時，将切好的西瓜放入，再用中火煲半小時即可。最後，根據口味放鹽。
功用：養陰清熱、補益肝腎。此湯對女人來講，堅持長期喝，皮膚就會潤滑。此湯很好看，有紅色、綠色，烏雞又是黑色的，既味美，又滋補。
三、沙參玉竹魚尾湯
材料：沙參、玉竹各4克，南北杏5克，蜜棗1枚，花鲢魚尾1條(約750克)，瘦肉200克，姜1片。
做法：先将魚尾洗淨，放入油鍋(少許油)，兩邊煎成金黃色。水燒開，将所有材料放入開水中，大火燒半小時，然後中火煲1.5小時即可，最後根據口味放鹽。
功用：沙參、玉竹調氣潤肺、生津止渴，對煙酒過多、睡眠不足的人特别有幫助。
提示：沙參、玉竹、南北杏雖然均為中藥，但藥味不明顯，所以這個湯是很鮮的。
四、蜜瓜螺頭雞湯
材料：蜜瓜250克(挑白皮綠肉蜜瓜，生一點，不要太熟)，新鮮海螺肉250克(幹品100克)，老母雞肉500克。
輔料：生姜1小片。
做法：最好用傳統的高且深的瓦罐，如果沒有，不鏽鋼鍋也行。先将水燒開(水量超過材料一倍)，再将姜片、螺肉、雞塊放入，大火燒半小時，然後用中火煲2小時，将蜜瓜(切成小塊)放入，再用中火煲半小時即可。此時的湯水約為最初水量的一半。最後根據口味放鹽。
幹螺肉用溫水泡1小時，洗淨待用;母雞肉切6塊，如果太肥，可去雞皮。但不去皮最好(有雞皮時湯香)。
功用：此湯在香港又被稱為爵士湯，據說是邵逸夫爵士最喜歡吃的養生湯。湯燒出來的正色是奶白色，女人喝最好，具有美容，滋潤效果。
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