天熱不知道晚餐吃啥?看看我家的5天晚餐,好吃健康。
晚餐吃米飯比較簡單,孩子在家早早就蒸上了,等我們夫妻倆回家,直接炒菜就行,可是作為北方人,還要吃面食,比如面條、烙餅等,兩天不吃就會想得慌,烙餅做面條,比較費時間。
吃烙餅,下班回家先發面,現在天氣熱,半小時就能發好,面團發上後,切一個西瓜吃,吃完西瓜就沒那麼餓了,然後慢慢做晚餐。
第一天的晚餐
餡餅、花卷,蚝油生菜,清炒油菜,蓮藕肉丸子,大米稀飯。
發一團面,烤了幾個花卷,又烙了幾個糖酥餡餅,餡料是花生、芝麻、紅糖、奶粉,這是我最喜歡吃的一款糖酥餡餅,隔三岔五就想吃。
外皮香酥,餡料香甜,咬一口,超級滿足,比外面賣的甜品都好吃。
第二天的晚餐
家常面條,涼拌蓮花菜,拌蔥頭絲。
下班回家,吃一碗家常面條,湯汁鮮香,面條筋道彈牙,再搭配兩盤涼拌菜,簡單滿足。
第三天的晚餐
清炒油菜,西紅柿炒茄子,紅蘿蔔汁,米飯。
茄子和西紅柿、青辣椒搭配,酸辣可口,夏天要多吃茄子,茄子具有清熱解暑、降脂降壓、抗衰老的作用,同時,茄子是夏季時令蔬菜,好吃價格還便宜。
不管是炒茄子吃米飯,還是拌面條,都很好吃。
第四天的晚餐
花生芝麻餡餅,煎餃子。
今天又烙了自己喜歡吃的糖酥餡餅,面團和軟一些,擀開卷一些油酥,再卷起來,切小面劑子,面劑子壓扁,包上花生芝麻餡料,放煎鍋裡面烙熟。
吃着外皮酥軟,餡料香甜,越嚼越香。
第五天的晚餐
土豆絲,香菇油菜,米飯。
我們一家人都愛吃土豆絲,每次炒土豆絲都會炒滿滿一大盤,給土豆絲裡面放一個大西紅柿,炒出西紅柿的湯汁,土豆絲吃着酸甜爽口,很是下飯。
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