在衆多的減肥食品中，薏米可謂是健康的減肥佳品。同時，薏米又是常用的中藥，味甘淡微寒，有利于消除水腫。下面，推薦8款薏米減肥食譜，瘦身美容又營養，趕快試試吧。

1、木瓜銀耳薏米羹

材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。

做法：薏米洗淨，用清水浸泡2小時；幹銀耳清水泡發後清洗幹淨，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；将泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火炖1小時，至薏米銀耳軟爛;然後将切塊的木瓜放入，繼續炖15分鐘即可。

溫馨提示：木瓜是減肥的佳品。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素。

重點是，因而中的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收！所以這款木瓜銀耳薏米羹對于想要減肥的你，怎麼能不嘗試呢？

3、紫糯薏米粥

材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若幹，大棗若幹，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。

做法：将紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨;将上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可；将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰醬。

它可不是浪得虛名的，因為黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。

黑糯米有補血養氣功效，補血養氣，女生多吃不但減肥，還能吃出好氣色！

4、薏米蓮子百合粥

材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，幹百合50g，蜂蜜适量。

做法：薏米洗淨泡發一晚，幹百合洗淨泡發，大米洗淨浸泡，蓮子洗淨;鍋中加入适量水、薏米，加入大米;水開後加入蓮子和百合，大火燒開轉小火燒30分鐘左右;稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜即可。

Tips：和小麥水稻一樣，薏仁算是谷物的一種，用水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收。還值得注意的是，薏苡仁可以一直骨骼肌的收縮，所以身體常唱覺疲倦和沒力氣的人，可以試着多吃。

而蓮子百合甘涼清潤，還有甯心安神的作用，在中醫上用于深思恍惚，失眠多夢。所以說愛美而又注重身心健康的MM一定不能錯過薏米蓮子百合這個絕佳的組合啊。

5、瘦身祛痘薏米粥

材料：薏米50克，大米50克。

做法：将薏米和大米洗淨後，用清水浸泡2個小時；鍋中倒入水大火燒開後，倒入浸泡好的米，将米和水混合均勻後，半蓋上蓋子，把不鏽鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。

它具有平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顔功效，尤其是它所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化。

薏苡仁的神奇之處還不止這個，它還富含維生素E呢，衆所周知，維生素E具有抗氧化的作用，是保持年輕的肌膚不可或缺的重要元素哦。

看，薏米除了瘦身，常食還可以保持人體皮膚光澤細膩，趕走臉上的斑斑點點。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。實在是一舉兩得！

6、消暑冬瓜薏米湯

材料：冬瓜一塊，薏米一兩，姜片适量，蔥花少許。

做法：鍋裡加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火燒開，改文火煮10分鐘，之後加入冬瓜塊，再煮8分鐘，調入精鹽，雞精和少許胡椒粉，并撒上蔥花即可。

溫馨提示：在初秋，冬瓜可謂是價廉物美，用它來減肥，性價比可高了！為什麼這麼說？

因為，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，熱量也不高，這一點對于正在減肥，或者想要繼續保持傲人身材的你來說，是不是眼前一亮了呢？

另外，薏米和冬瓜一樣，也有清熱利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，對消除水腫十分有利，容易虛胖和水腫的MM怎麼能不試一試呢。

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