tft每日頭條

 > 健康

 > 飲食提醒 這樣吃不科學

飲食提醒 這樣吃不科學

健康 更新时间:2025-05-08 01:21:48

  餐前吃西紅柿:餐前吃西紅柿,容易使胃酸增高,會産生燒心、腹痛等不适症狀。而餐後吃西紅柿,胃酸已經與食物混合,胃内酸度降低,就可避免出現以上症狀。

  炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

  香菇過度浸泡:香菇富含麥角甾醇,這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗,就會損失麥角甾醇等營養成分。

  炒豆芽菜欠火:豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。否則,由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質未被破壞,食用後能引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。

  炒苦瓜不焯:苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此,在炒苦瓜之前,應先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸後再炒。

  吃肉後喝茶水:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道内滞留的時間。既容易形成便秘,又增加有毒和緻癌物質被人體吸收的可能性。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved