桂圓的營養價值很高，中醫認為養生最好就食桂圓。早晨食用可以補脾胃。晚上吃可以有效的安神。你知道如何用桂圓做食療嗎？一起來看看。

　　桂圓晨吃補脾晚吃安神

　　1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加适量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

　　2、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

　　3、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。可補血醒神，為經常熬夜，快節奏生活人士等人士提神的首選。

　　4、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顔、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。尤适用于女士。

　　5、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢複疲勞，減輕亞健康症狀，安神定志。

　　6、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

　　桂圓九大養生食療方

　　一、桂圓枸杞雞湯

　　材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。

　　做法：

　　1、雞肉洗淨，切塊;

　　2、桂圓去殼;

　　3、枸杞洗淨浸泡片刻;

　　4、雞肉塊放入多囊卵巢綜合征的治療方法滾水中焯燙後撈出，沖淨後放入鍋中備用;

　　5、将桂圓、枸杞一起放入鍋中，加适量水，用大火煮沸;

　　6、然後再改小火慢炖30分鐘，加鹽調味即可。

　　功效：氣血雙補，補虛養身。

　　二、桂圓大棗粥

　　材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，适量白糖。

　　做法：

　　1、将大米或糯米、桂圓肉、大棗洗淨;

　　2、加适量水煮，用文火熬煮;

　　3、熬煮60分鐘後，粥熟加适量白糖調勻，即可食用。

　　功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。

　　三、糖桂圓百合蓮子

　　材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。

　　做法：

　　1、将桂圓肉、百合、蓮子洗淨;

　　2、将以上三味放入碗中加清水，放鍋内蒸;

　　3、蓮子熟後，加白糖50克;

　　4、再蒸10分鐘，即可分次食用。

　　功效：補益心脾，用于心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。

　　四、桂圓雞翅

　　材料：雞翅一對，菜心50克，桂圓肉20克，紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕澱粉、姜、蔥、高湯各适量。

　　做法：

　　1、雞翅膀洗淨，用醬油、鹽腌片刻;

　　2、蔥洗淨切段，姜切片，菜心切整齊;

　　3、将油倒入鍋中燒熱，放入雞翅膀炸至呈金黃色時撈出，湯汁留下待用;

　　4、鍋内留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡5、萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，将雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中;

　　6、将菜心、桂圓入鍋燙熟，擺放在雞翅的周圍;

　　桂圓3大養生食療功效 晨吃補脾 晚吃安神

　　1、桂圓紅棗銀耳羹

　　材料：桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克，幹銀耳5克。

　　做法：

　　1、幹銀耳用水泡發後洗淨撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝去外殼後，放入熱水中浸泡一會，去掉核;

　　2、銀耳和蓮子放入鍋中，多囊卵巢綜合征的原因加水煮開後轉小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;

　　3、随後倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。

　　功效：可補氣血，恢複元氣，抵禦風寒，延緩衰老。

　　2、桂圓炖豬心

　　材料：豬心250克，幹桂圓30克，精鹽2小匙，味精1小匙。

　　做法：

　　1、将豬心剪開，切掉白色部分，洗淨，切成薄片;

　　2、将桂圓剝皮，洗淨;

　　3、将豬心片與桂圓一同放入砂鍋内，先用大火煮沸;

　　4、再用小火炖至豬心熟爛，放入調料即可。

　　功效：安神養心。

　　3、桂圓菠蘿湯

　　材料：桂圓肉100克，菠蘿肉200克，紅棗100克，砂糖适量，精鹽少許。

　　做法：

　　1、先将菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘，紅棗洗淨去核;

　　2、将桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸後再改用文火煨l～2小時;

　　3、至水剩約300ml時加入砂糖調勻即成。

　　功效：補心安神養血、輸卵管堵塞有什麼症狀升血壓，适用于血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等症。

　　總結：不同時間和不同的食用方法吃桂圓，保健養生的療效也是不一樣的。趕緊收藏食療養生吧。補脾胃安神的好幫手。

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