豬肝枸杞紅棗湯好處是什麼？-tft每日頭條

豬肝枸杞紅棗湯好處是什麼？

美食更新时间:2025-02-05 09:11:33

　　大家都知道枸杞和紅棗是女性美容養顔的佳品，這兩者結合起來能夠有效的改善女性的臉色，使肌膚紅潤有光澤，看起來光鮮有活力。豬肝是豬的肝髒，大家知道豬肝髒起到的作用主要是排毒解毒的作用，肝髒好的話還能夠提高人體的免疫力。所以，今天我要跟大家分享一道美味，那就是豬肝枸杞紅棗湯。

　　制作方法

　　1.枸杞葉洗淨，枸杞泡開洗淨，姜切絲待用

　　2.豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘

　　3.取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，腌制30分鐘去腥入味備用

　　4.鍋裡下水待水開後，把腌制好的豬肝放入飛水，

　　5.豬肝變顔色即可撈出待用

　　6.取另一個鍋做水，在裡面加入少許姜絲、香油

　　7.待水開後下入枸杞葉和枸杞

　　8.倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻

　　9.加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開後煮1-2分鐘即可

　　營養價值：

　　1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;

　　2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義;

　　3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;

　　4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的産生，也可治急性傳染性肝炎。

　　吃豬肝不僅能夠補充鐵元素，有效的緩解缺鐵性貧血，特别是那些有貧血的女性應該經常食用。更重要的是能提高人體的免疫反應能力，對外界的抵抗力加強也會少生病。而枸杞和紅棗主要是美容養顔，舒筋活血的作用，還能有效的緩解疲勞。

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