一句話養生:冬不坐石,夏不坐木。
這是民間夏季養生的一句俗語。夏季氣溫高、濕度大,長時擺放在露天的木制桌椅容易受潮,一旦桌椅溫度升高,就會将這潮氣散發給人體,久而久之,容易誘發風濕等疾病。
今日推薦——桑寄生黨參熟地煲龍骨
材料:
桑寄生15克,黨參20克,熟地30克,生姜5片,豬脊骨350克,紅棗3枚,陳皮1瓣,食鹽适量。
做法:
(1)所有食材洗淨;豬脊骨斬件、焯水。
(2)鍋内加适量清水煮沸,放入上述食材,慢火煮1.5小時,調味即可。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評:
中醫認為,桑寄具有補肝腎、強筋骨、祛風濕的功能。熟地,尤其是九蒸九制者,能益精血。搭配健脾益氣、養血的黨參、紅棗,“以形補形”的豬脊骨,和中行氣的“百搭智者”廣陳皮,熬制一碗能補肝腎、強筋骨、祛風濕的藥膳,适合素有腰腿疼痛、經絡關節不适等疾患的中老年人在陰雨綿綿時節食用。
本期值班醫師:
原嘉民,主治醫師,醫學碩士。擅長運用中藥湯劑、膏方、食療等方法,調理各種偏頗體質狀态和亞健康狀态,例如:怕冷、失眠、疲勞、消化不良、便秘 、腎虛、容易上火(反複口腔潰瘍、痤瘡)、容易感冒、容易腹瀉、容易咳嗽、兒童體質調理、孕前調理、産後調理等。
“每日一膳”欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出,根據時令,每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼,可上傳養生菜式參與“粉絲靓菜”評選,或請專家團隊為您私人定制養生膳食。
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每日一膳,每日一善,讓我們一起健康為樂,助人為樂!
【記者】嚴慧芳
【作者】 嚴慧芳;廣東省中醫院
【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端 南方号~自營号~日報專刊自營号~每日一膳
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