今天周末,一家人都在,家裡還來了幾個小朋友。做點紫薯丸子給小朋友吃吧,健康簡單,一看就會。
準備:紫薯、紅薯、糯米粉、面粉、綿白糖、面包糠
步驟:1、紫薯、紅薯削皮、切塊
2、上鍋蒸大概5-10分鐘就軟了
3、紫薯、紅薯搗成泥,加入面粉、糯米粉、綿白糖,白糖依個人口味可多可少
4、揉層光滑的面團,蓋上保鮮膜,醒發10分鐘即可
5、擀成長條,切成小劑子
6、搓成小球,裹上面包糠
7、油燒至7成熱,下丸子,小火油炸,一面金黃後,再翻至另一面
8、油炸3-5分鐘,撈出控油,裝盤
好了,美味健康的紫薯丸子、紅薯丸子做好啦,快來試試吧,做點心做零食都可以,健康、簡單、味美。
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