紫河車是屬于中藥的一種，很多人知道紫河車可以當做中藥藥材來食用，卻不知道紫河車可以煲湯，并且它的營養價值極高，那麼紫河車怎麼煲湯呢？當然要以紫河車為原料，然後再加入一些自己比較喜歡吃的蔬菜或者肉類，接下來讓我們一起來了解一下紫河車怎麼煲湯呢？希望大家都能夠學會。

　　性味：甘、鹹、溫、無毒。

　　歸經：入肝、脾、腎。

　　功效：養血，益氣，補精，滋腎。

　　主治：虛勞氣血兩虧，骨蒸赢瘦，勞咳吐血，神志恍惚，夢遺洩精，男子精衰，婦人不孕，習慣性流産。

　　說明：胎盤藥名紫河車，有滋補氣血，益腎助孕之作用。服法：取健康無病産婦之新鮮胎盤，洗淨惡血，蒸熟或炖熟食之。胎盤因其含有多種激素，可以促進乳腺、卵巢、子宮和女性生殖器官的發育，對于子呂發育不良、子宮萎縮、機能性無月經、子宮肌炎、子宮出血、乳少、産後垂體前葉功能減退均有治療作用。

　　禁忌：凡有實邪者忌食。

　　驗方參考：

　　1、胎盤一個，洗淨炖食，治肺腎虛咳嗽。

　　2、胎盤一個，洗淨煮熟，連湯分數次食之，或焙幹研末，每服10克，治虛喘、經閉。

　　3、胎盤一個，洗淨，用瓦焙幹研細末，每次服5克，黃酒送服，一日三次，治肺結核、産婦乳少。

　　4、胎盤一個，同豬肉煮爛食之，治産婦乳少。

　　5、胎盤一個，焙幹研末，用朱砂10克和勻，每服15克，治癫痫而身體虛弱。

　　6、胎盤放上慢火焙幹研末，面糊為丸，每次3克，早晚用開水送服，治小兒遺尿。

　　7、冬蟲夏草蒸胎盤：新鮮胎盤一個，洗淨血水并切塊，冬蟲夏草10-20克，油鹽、清水适量，蒸熟食用。有補元氣，益肺腎，滋陰止咳作用。适用于肺結核盜汗，陽痿遺精，支氣管哮喘，老年人或病後體虛，氣血不足喘咳等症。

　　紫河車炖雞的做法

　　将紫河車洗淨，烘幹，研細粉：雞宰殺後洗淨，姜切片，蔥切段。把雞身上抹上鹽，放入炖鍋内，加入紫河車粉、姜、蔥和清水(約1500毫升)，置大火上燒沸，再用小火炖煮1小時即成。

　　服法：當菜佐餐，随意食用。

　　功效：溫補心腎，宣痹通陽。

　　主治：心陽不足型冠心病。

　　說明：紫河車即胎盤，其味甘、鹹，性溫，傳統作為大補氣血、雙補陰陽、補腎填精、延緩衰老之藥。現代藥理研究認為，胎盤具有抗衰老功能，有助于病人提高各種生理功能，對于改善早衰病人的血壓和耗氧量、提高卵磷脂與膽固醇的比值、改善性功能，都有一定效果，能夠擴張血管、改善血液循環、降低血壓，對隐性冠心病可見症狀改善和缺血性心電圖改善都有明顯作用，尤可用于預防老年心血管病變。合以雞肉補氣益血，其補益之力大增。冠心病患者可少量長期服用，具有良好的保健功效。

　　對于紫河車怎麼煲湯這個問題并不難解答，關鍵看你是否能夠用心去發現，另外在煲湯的過程中，一定要注意煲湯的時間和火候的大小，對這些隻有更加熟悉，才能夠保證煲出來的湯能夠達到最理想的效果，并且也能夠讓自己更加滿意。

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