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小米南瓜綠豆粥的做法是什麼呢？

美食更新时间:2024-10-11 00:49:00

　　現在正好是夏天，所以很多人可能平時有沒有食欲的現象，那麼下面小編教大家做一道比較清淡的小粥，叫做小米南瓜綠豆粥，在夏天的時候是非常适合喝的，你也可以做好之後放在冰箱裡面冰一下，這樣喝起來會更加的有口感，而且經常喝還能夠對你的身體起到很好的調理作用，你也可以用來當早飯。

　　做法一：

　　原料

　　主料：老南瓜一斤，綠豆二兩，糖一兩

　　調料：鹽，白糖各少許

　　做法

　　1、綠豆洗淨;南瓜去皮洗淨，切成約兩厘米見方的塊。

　　2、鍋中加約一斤半水，将綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。

　　3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊和小米，大火燒沸後改中火煮至軟熟。

　　4、這時可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據自己的喜好)。

　　5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。

　　做法二：

　　主要原料南瓜500克，綠豆500克，少許糖

　　1.綠豆洗淨，南瓜去皮切塊。2.高壓鍋内放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，關火。

　　3.待高壓鍋冒完氣(10分鐘)，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。如要敗火，所以不去皮。

　　4.放入切好的南瓜，再次開大火并且下小米，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火了。

　　5.待高壓鍋冒完氣，如當時喝，不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，随喝随取，冰涼解渴。

　　小米南瓜綠豆粥是一種比較養生的粥，所以你學會之後還是比較有用的，而且經常喝能夠幫助起到清熱降暑的好處，尤其适合夏天的時候，你也可以經常做給老人喝，相信他們也會比較喜歡，但是需要注意的就是綠豆是屬于寒性的食物，所以在月經期間的女生最好不要多喝。

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