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生菜湯的做法大全有哪些？

美食更新时间:2025-01-07 00:19:54

　　生菜熬湯，其實并不是單一的，因為生菜可以作為主要食材，但是也可以搭配其他的食材，例如生菜西紅柿湯，還有生菜雞蛋湯都是比較方便動手完成，但是同樣也是營養美味的食物。

　　一、生菜西紅柿湯

　　材料

　　主料：生菜1棵、西紅柿1個、肉沫100g；

　　輔料：油适量、鹽适量、雞精适量

　　1準備好材料，洗淨，切好。肉沫調好味。

　　2鍋裡加水，大火煮開。

　　3用小勺将肉沫一勺一勺慢慢地放入開水中，成肉圓。

　　4放入西紅柿，

　　5放入生菜，調味。

　　6裝盤。完成！

　　二、生菜雞蛋湯

　　食材明細土雞蛋 2個生菜 50克鹽适量清水适量

　　本段烹饪步驟

　　1.生菜吃淨掰斷，雞蛋打散備用。

　　2.熱油鍋把雞蛋炒下，加入适量清水燒開。

　　3.把生菜放進去快速的燙下，水再次燒開即可，加鹽和雞精出鍋。

　　三、食譜原料：

　　主料：蘿蔔200克，生菜(團葉)100克，洋蔥(白皮)50克

　　調料：鹽3克，味精2克，香油5克

　　制作方法：

　　1. 蘿蔔洗淨去皮切成絲，煮熟撈出;

　　2. 大蒜切去根，剝掉老皮洗淨;

　　3. 生菜洗淨切絲，分别放入沸水鍋略氽撈出，瀝幹水分後盛在湯盆裡;

　　4. 上席時加進沸滾的清湯，再加入精鹽、味精，淋入香油調味即可。

　　健康提示：

　　蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。

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