海帶雞肉湯做法有哪些呢-tft每日頭條

海帶雞肉湯做法有哪些呢

美食更新时间:2025-08-26 04:43:45

　　雞肉當中含有豐富的蛋白質和維生素，能夠滋潤皮膚，那麼海帶當中含有豐富的碘，對于清肝明目和黑發，治療軟骨有着很好的功效，通常我們會用海帶做肉湯，海帶可以化解油膩，這樣喝起來就不會太過油膩，海帶與雞肉是完美結合，海帶與雞肉香具有益氣補血和滋潤皮膚的功效，海帶雞肉湯做法有哪些呢來為大家介紹一下。

　　雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五髒，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

　　主料

　　雞脯肉1200克

　　海帶800克

　　輔料

　　蔥段 10克

　　姜片 10克

　　調料

　　八角兩顆

　　鹽少許

　　牛肉粉10克

　　詳細步驟

　　1、整雞，去頭和屁股取前胸後背，切兩半，用清水洗幹淨。

　　2、冷水下鍋，撇去血沫。

　　3、焯燙後，将雞肉撈出，水倒掉。

　　4、湯鍋中倒入清水，水量可以沒過雞肉。大火燒開。

　　5、準備大料兩顆，蔥切段，姜切片，備用。

　　6、水燒開，将雞肉放入湯鍋中。

　　7、再次燒開，放入蔥段姜片和大料。

　　8、加蓋轉小火慢熬一個小時。

　　9、海帶。

　　10、用清水洗幹淨海帶。

　　11、1個小時後，用筷子插一下雞肉，很輕松插進去，就表示可以了。

　　12、把海帶切幾刀，放入雞湯裡。

　　13、調入鹽和牛肉粉，加蓋中火煮5-8分鐘，即成。

　　以上這一道海帶雞肉湯做法有哪些呢方法簡單，而且雞肉當中蛋白質較高，所以說容易被人體吸收，同時雞肉吃起來又非常的酥爛老少皆宜，一道海帶雞肉湯的做法，既簡單又美味，而且營養價值又豐富，方便了各位朋友們的食用，同時我們在選擇雞肉的時候最好是選擇小母雞。

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