綠豆粥常吃對身體好嗎-tft每日頭條

綠豆粥常吃對身體好嗎

美食更新时间:2025-04-20 22:51:11

　　在日常食材中綠豆是最為常見的豆類，綠豆的食療功效有很多，具有養顔美容清熱解毒的效果，長期食用還可以緩解輕度便秘疏通血管毒素等作用，綠豆的做法繁多，每一種綠豆的制作方法都十分獨特，口味也非常特别，但是有些人體質不同不宜多食用綠豆，那麼綠豆粥常吃對身體好嗎？

　　綠豆粥能解毒

　　綠豆湯最适宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較幹燥的春、秋、冬季節不适宜常飲用。

　　原料：

　　綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

　　制作：

　　先将綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆内，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗幹淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後将青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分别切成綠豆大的丁，分成10份。最後，将鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，将蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯内，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗内即可。

　　特點：

　　這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導緻腹瀉或消化系統免疫力降低。盡管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低于常溫的，實在喜歡吃，每周也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。

　　綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。多吃是沒有害處的，但是也要節制不能無限的吃下去。

　　以上文章中所講述的就是綠豆粥常吃的具體介紹，綠豆雖然是好食材但是也不能過多的食用，人與人的體質是不相同的，有部分人的體質是屬于比較寒性體質，寒性體質食用過多的綠豆會導緻免疫力下降腹痛腹瀉等情況，所以要酌量食用，希望本文對大家有所幫助。

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