花魚湯的兩種家常做法-tft每日頭條

花魚湯的兩種家常做法

美食更新时间:2024-11-23 19:41:18

　　花魚湯也是我們常常會做的一種湯類，我們知道這種湯要怎麼做嗎？你們了解多少呢？其實對于這種花魚湯的做法是有很多的，我們能知道是有很多的，小編在這裡隻能給你們介紹兩種，下面就來看看花魚湯的兩種家常做法吧！一起來看看吧！

　　一、紅蘿蔔無花果花魚湯

　　制作材料

　　主料：豬肉(瘦) 香菜紅蘿蔔輔料：無花果紅蘿蔔無花果花魚湯做法步驟

　　烹饪方法

　　1. 紅蘿蔔去皮，洗淨切厚件;

　　2. 芫荽(香菜)洗淨，不用切;

　　3. 無花果洗淨，切片;

　　4. 瘦肉煮5分鐘，洗淨;

　　5. 花魚(鳜魚)洗淨，抹幹;

　　6. 燒熱鍋，下油2湯匙，把花魚煎至兩面微黃鏟起;

　　7. 加水适量煲開，放入所有材料煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即可。

　　健康提示

　　清腸明目、潤燥、益氣延年。

　　食物相克

　　紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

　　香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

　　二、蟲草花花魚湯

　　簡介

　　蟲草花一般在菜場是和蘑菇類在一起，因為它非蟲非草，而是一種菌類。喜歡用來煲雞湯，黃色的油花配着鮮豔的蟲草花，讓人忍不住地想喝一碗。恰逢沒有老雞，就用了三文魚頭，也一樣的美味，往日的白湯變成了黃色，也算一個變化吧。

　　用料

　　三文魚頭半片

　　冬瓜适量

　　蟲草花一把

　　蟲草花魚湯的做法

　　魚頭洗淨，控水。油鍋放少許油，放魚頭進去，兩面煎一下，放蔥段、姜片，料酒，然後加開水，大火煮開。移到煲湯鍋裡，加入洗淨的蟲草花，煮30分鐘左右，放冬瓜塊，煮20分鐘，加少許鹽、香菜調味即可。

　　主料：紅蘿蔔 640克鳜魚 400克香菜 100克豬肉(瘦) 480克

　　輔料：無花果 150克

　　調料：鹽 3克花生油 15克各适量

　　1.紅蘿蔔去皮，洗淨切厚件;2.芫荽(香菜)洗淨，不用切;3.無花果洗淨，切片;4.瘦肉煮5分鐘，洗淨;5.花魚(鳜魚)洗淨，抹幹;6.燒熱鍋，下油2湯匙，把花魚煎至兩面微黃鏟起;7.加水适量煲開，放入所有材料煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即可。

　　知道了花魚湯的兩種家常做法，你們可以對照着做出美味的菜肴，我們能提供給各位的就是這麼多了，我們希望你們能夠在這的基礎上做出你們喜歡的湯類，和自己口味的，這樣才是最好的，但是要注意食材的搭配，希望你們都做出美味的湯啦！

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