羊肉是冬天最好的佳品，羊肉和蘿蔔一起吃營養價值是什麼啊，每年的冬天我都會做些湯，因為天氣太寒冷，想讓家人喝上湯能祛除身上的寒氣，使得溫暖一些，今天我想做個羊肉和蘿蔔炖的湯，以前沒有用這兩種食材炖過，不知道這兩種食材在一起會有什麼樣的營養成分，對身體有什麼好處呢，我查找了一些資料，找到了我想知道的答案，你想知道嗎。
原料：連骨帶皮羊腿肉1500克，蘿蔔1個，青蒜1把，香菜1把
配料：蔥，姜，香葉，鹽，料酒，胡椒粉，雞精
友情提醒：羊肉性熱，宜冬季食用，羊肉的補益和治療作用都很有效。
蘿蔔炖羊肉的做法：
1.把羊腿肉洗淨，放開水綽一下.
2.蘿蔔洗淨去皮切塊.蔥洗淨打結.
3.取大沙鍋，放羊肉，3塊蘿蔔，蔥結，姜片，香葉，料酒，放滿水大火煮開小火悶1.5個鐘頭.
4.把蔥結與蘿蔔塊取出不用.
5.放下另外的蘿蔔塊，加鹽，大火煮開，小火悶到蘿蔔熟就可以了.
6.放些雞精，香菜，胡椒粉起鍋，OK了
蘿蔔炖羊肉的營養價值：
羊肉的補益和治療作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，并有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效;将羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽痿;若有脾胃虛弱所緻的消化不良，可将羊肉50～150克洗淨切薄片，與高粱米煮粥，加調料食之;若有陰虛遺尿、小便頻數者，可将羊肉、魚鳔、黃芪共煎湯服用。
羊肉性熱、味甘，是适宜于冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也”。
羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、疖腫等症，都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。
以上都我都自己找到的羊肉和蘿蔔一起吃營養價值的内容，羊肉雖好，但是不能經常吃，平時我還給家人做些青菜，青菜也是非常有營養的，可以清清腸胃，和肉類葷素搭配一下，這樣對身體就更加的有宜，天氣不太冷的時候，可以到外面呼吸一下新鮮的空氣。
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