tft每日頭條

 > 健康

 > 生吃雞蛋好嗎

生吃雞蛋好嗎

健康 更新时间:2024-08-04 17:13:29

  有沒有朋友喜歡生吃雞蛋呢?您是單純的喜歡吃還是覺得其營養價值豐富呢?到底生吃雞蛋好嗎,随小編一起來看一下吧!

  有人認為吃生雞蛋營養豐富,所以主張生吃。這是錯誤的,吃生雞蛋不僅營養成分難以吸收,而且還會使人體受到損害。這是因為:

  (1)生雞蛋的蛋白質(蛋白質食品)不易消化吸收,絕大部分隻在消化(消化食品)道通過一下,便排出體外。

  (2)生雞蛋蛋清部分含有一種對人體有害的堿性蛋白質——抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對生物素的吸收,人體便可能患上生物素缺乏症。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。

  (3)食用生雞蛋可增加肝髒負擔。大量未經消化的蛋白質進入消化道,發生腐敗,産生較多的有毒物質,給肝髒增加負擔。

  (4)生雞蛋難免有些病原體侵入,進入人體後,容易發生腸胃炎。

  您現在還覺得生吃雞蛋好嗎?為了能夠消除雞蛋中對人體不利的細菌,還是煮熟或炒吃比較好,營養豐富、無病菌,您說不是嗎?

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved