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酒釀吃了有什麼好處呢

美食更新时间:2024-12-21 00:58:31

　　酒釀無論是在南方還是在北方，這是一種甜甜的米酒，這種米酒中不但營養價值豐富，富含有豐富的蛋白質和微量元素，主要的酒釀制原材料是用糯米制作的，對腸胃消化不良，增加食欲有着不錯的功效，現在大部分的年輕人，總是不吃早飯就去上班，長時間的傷害腸胃，給腸胃帶來了很大的影響，那麼酒釀吃了有什麼好處呢！

　　醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%—3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較為适宜。

　　醪糟的吃法通常有三種：一是甜醪槽，就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖;二是雞蛋醪槽，碗内打雞蛋一個，攪拌均勻，用煮沸的甜醪槽沖入，使雞蛋成花絮狀;三是香桂醪糟，在甜醪糟煮沸時加入桂花等香料，使甜香更琅厚。

　　常喝醪糟不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。

　　患有高脂血症;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管内的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關節炎病人常喝醪糟，有活血通絡的作用。

　　産後的婦女乳汁分泌不足時，喝醪糟可以促進乳汁分泌.增加奶量。

　　醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以後，無論是體力勞動或是腦力勞動，經過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術恢複期的病人，常喝點醪糟可起輔助治療作用。

　　醪糟雖然味美可口，但并不合适于每個人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。

　　關于酒釀吃了有什麼好處呢，好處是很多的，對降血壓，預防心腦血管疾病，動脈硬化治療，胃炎，胃痛，胃消化不良有着不錯的幫助，酒釀雖然好吃，但并不适合每一個人比如有肝炎肝硬化，肝癌的朋友是不能吃酒糟的容易，對身體造成危害。

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