菜飯骨頭湯到底好吃嗎-tft每日頭條

菜飯骨頭湯到底好吃嗎

美食更新时间:2025-02-24 07:14:04

　　大家在做骨頭湯的時候，可以與菜飯一塊搭配的食用，味道會更好，這樣既可以下飯，還能讓營養得到充分的補充和吸收，對人體健康的好處還是有很多的，也是生活中常見的美味菜肴之一，因此需要掌握具體的制作方法和烹饪技巧，那麼菜飯骨頭湯好吃嗎怎麼做？

　　豬肉骨頭湯的特色：香而肥膩。适用菜肴：清炖獅子頭等。教您豬肉骨頭湯怎麼做，如何做豬肉骨頭湯才好吃。

　　鹹肉菜飯

　　用料：大米、鹹肉切丁，浸泡後瀝幹矮腳青菜切碎豬油少許紅蔥頭shallot 半個切碎(可選

　　步驟：

　　1.電飯煲燒米飯

　　2.燒熱鍋，紅蔥頭爆香，下一點豬油，将鹹肉煸炒，先下肥肉，再下瘦肉，最後加入青菜就熄火，翻炒幾下.青菜過油，但保持半生狀态

　　3.等米飯的水基本漲幹，拌入鹹肉青菜，繼續焖至香糯軟熟

　　黃豆骨頭湯

　　用料：棒骨一根，雜骨若幹黃豆 100g，冷水浸泡過夜蔥結姜片料酒鹽

　　步驟：

　　1.冷水，中火，将肉骨頭汆10分鐘.肉骨頭沖洗幹淨

　　2.砂鍋加入肉骨，冷水，蔥姜，蓋嚴，大火燒開，期間撈出浮沫

　　3.加黃豆，少許料酒，轉小火，焖2小時

　　4.加鹽調味，起鍋後灑上蔥花

　　營養價值：骨頭湯中富含膠原蛋白，常喝骨頭湯可以抗衰老，還能起到增強血細胞造血能力的作用，俗話說骨頭的精髓在湯裡。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實其實到處可見。那麼，是不是用骨頭熬的湯就是比用純肉熬的湯更有營養、更補人呢？骨頭湯的切實其實更營養。骨頭炖湯一定比純肉有營養，也更利于接收。

　　通過上面的介紹，大家對菜飯骨頭湯好吃嗎也都很清楚了，掌握了具體的制作方法之後，就能做出營養美味的菜飯骨頭湯了，當然了具體的食材和配料也是可以有所不同的，畢竟具體的制作方法有很多，需要大家全面了解。

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