魚腥草的莖呈扁圓柱形，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色。中醫認為魚腥草能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食。現代藥理實驗表明，從魚腥草中提煉出的物質，能夠抗菌。提高免疫力，利尿。由此可見，魚腥草在醫學中有重要作用。那麼，在我們日常飲食中能不能添加魚腥草呢？魚腥草可以長期吃嗎？
一、 增強免疫力。有資料顯示，魚腥草中可以提煉出具有抗癌成分的物質，對于常見的癌症具有調整和預防的效果。并且魚腥草可以增強人體血液中白細胞的吞噬有害物質的能力。能夠提高人體的免疫系統能力，并且對感染病的治療産生重要的意義。
二、 抗菌。魚腥草中可以提煉出一種黃色的油狀物質他可以抑制各種細菌的生長，尤其是酵母菌和黴菌。對大腸杆菌等細菌也會有一定的作用。所以他可以抑制 人體内細菌的滋生，保護人體健康。
三、 利尿。魚腥草的提取物中，有一種物質可以擴張人的毛細血管，可以增加人體的血液的流量，并且促進尿液的産生，所以它還具有清熱解毒，利尿的作用。
不難看出，食用魚腥草的好處多多。那麼，魚腥草可以長期吃嗎？對這一問題在你的心中是否有了答案。魚腥草毒性很低，并且有這麼多的好處，我們也不能把它作為我們日常生活中的必須品來對待。我們可以把它作為輔料添加在我們的食物中，既能避免攝入過多對人體造成傷害，也能及時的為我們的身體添加魚腥草，提高抵抗力。
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