沙拉是現代都市人的一大喜好，尤其是對于素食者和那些一心想要減肥的女性來說，沙拉更是成為了她們的一個最佳選擇。然而沙拉并不是完全健康的食物，它也隐含一些健康問題。沙拉裡的一些材料吃過了，很容易引起心血管疾病和癌症等問題。究竟沙拉有哪些健康隐患，請大家随小編一起去看看。
隐患1：脂類沙拉醬
每兩勺千島醬含大約16克脂肪，這是把蔬菜也變成油炸食物的毒藥。
解決方法：
可以用油類沙拉醬（或者直接用橄榄油+醋），取兩勺沙拉醬（如果醬料油脂含量較高酌量減少）淋在沙拉上，切記不要将沙拉直接浸入沙拉醬汁中。
隐患2：培根塊
萬不要靠這些又鹹又油膩的東西來補充蛋白質，它們隻會讓你水腫和患上心髒病、高血壓。
解決方法：
建議用意大利幹酪，隻需少量的幹酪即可同時滿足口味和營養上的要求。一湯匙幹酪中含有2克蛋白質和55毫克的鈣。
隐患3：意大利面（通心粉）沙拉
所有以蛋黃醬為原料的食材脂肪含量都很高，不僅會帶來小肚子還會讓你體内的膽固醇飙升。
解決方法：
可以用豆類食品來代替：各種各樣的豆類食物都可以，其中黑豆和腰果是蛋白質和纖維含量最高的。如果用來作為主要的蛋白質攝取來源，放8勺;要是還會加入一些肉類或者豆腐的話，不要超過4勺。
隐患4：烤面包碎塊
高脂肪，高熱量，既不容易有飽腹感，還會讓你發胖再發胖。
解決方法：
不妨用胡椒粉和堅果仁來代替：胡椒粉像烤面包屑一樣易碎但是富含維生素A，C，K;胡桃中含有Omega-3，但是缺點在于同樣屬于高熱量食品，可以将3個胡桃（約含78卡熱量）碾碎撒在沙拉表面。
隐患5：烤制過的蔬菜
這些烤制過的食物上都被刷上了油，經過烤制無一例外地會生成緻癌物質。
解決方法：
如果一定要用的話，那麼最好用少量的烤制蔬菜和生蔬菜混在一起，并且用低脂肪沙拉醬，這樣能夠盡可能地減少脂肪含量。也可以用甜菜根作為替代品，它很甜，但是甜菜并不含過多的糖分，并且富含纖維素和葉酸。
沙拉最好什麼時間吃？
科學地安排吃沙拉的時間，可以促進你的消化。推薦你把沙拉安排在晚餐享用。
沙拉裡最好配備什麼食材？
在食材裡選擇以下幾種：生菜、玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果和火龍果。這樣不僅可以提高你腸胃消化的速度，還能攝取足夠的粗纖維幫助腸道蠕動。
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