高血壓，如果長期得不到治療，那麼誘發腦出血的可能性特别大，所以很多因為高血壓造成腦出血，通過手術治療的一些患者，就想全面了解一下高血壓腦出血手術後的飲食，下面内容就做了詳細的介紹，所以對于很多這種患者，一定要全面的看一下飲食是怎樣的。
飲食三忌
1、應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物内髒、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化。
2、忌吃生冷食物，因為，過量的冷飲食品進入胃腸後，會突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，并易誘發腦溢血。
3、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以内，相當于每周可吃3個蛋黃。
飲食三宜
1、飲食中應有适當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體内膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可将奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。
2、多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。
3、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。
高血壓腦出血手術後的飲食是特别重要的一個環節，以上就全面介紹了他的飲食，所以在全面了解以後，可以根據以上的介紹，應該吃怎樣的一種食品，要全面的通過了解以後，才能通過食品的營養補充，讓自己的腦血栓，盡快的通過食物，得到更好的控制。
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