對于女性而言,她們與湯有不解的情緣,喜歡聞靓湯的得法,也用靓湯來調養自己的身體。而且,有些小病可以用喝湯療法哦!快來看看吧!
湯,是各種食物中最鮮美可口、富有營養并容易消化的品種之一。如果你沒有喝湯的習慣,那就趕緊行動吧,喝湯可是好處多多哦!
看上去不起眼的湯裡其實蘊藏着豐富的營養物質,各種食物的營養成分在炖制過程中充分地滲出,含有蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等人體必需的營養元素。特别是夏季,多喝湯不僅能調節口味、增強食欲,還能防病抗病,對身體健康有很大的益處。
接下來就讓我們一起看看以下七種白領女性都該喝什麼湯吧。
1 、工作太忙、壓力太大的女性
西洋參甲魚——比起人參來,西洋參由于品性溫和,适合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特别适合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
2、睡眠不好,皮膚灰暗的女性
蟲草老龜——冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領女性四季适宜的補品。
3、脾胃不強,火氣很大,滿臉豆豆的女性
土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃,假如你小便赤黃,那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋,這也是檢驗廚藝的好方法。
4、秋冬幹燥,肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨——主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫講究鴨肉屬涼性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免适得其反。
5、 冬季咳嗽、氣短女性
霸王花排骨湯——清火潤肺、補氣,可以經常食用。
6、月經不調,皮膚粗糙的女性
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特别适合女性朋友,對于月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容呢。
7、壓力性頭痛的女性
天麻乳鴿湯——天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特别好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睐。
小貼士:
補血佳品:菠菜鴨血豆腐湯
預備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料,将菠菜洗淨、切段,鴨血、豆腐切片,待用。砂鍋内放适量高湯,放入鴨血、豆腐炖煮。将熟時,放入菠菜和枸杞子,加鹽、味精、胡椒粉調味,再煮片刻即成。
以上這道湯中,菠菜與鴨血都含有豐富的鐵量,對于女性補血很有效果。蔬菜可有效預防便秘,鴨血含有較高的蛋白質,有清潔血液的功效,與菠菜互相配搭,可增強其營養與保健效果。
豆腐可緩解更年期綜合症,其含有鈣及蛋白質外,還有植物雌激素補充劑。而枸杞子具有補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳的功效。以上以種菜肴互相搭配,可含湯的口感及功效更好。
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