松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。

　　松子怎麼吃？松子的做法大全

　　松子意面

　　松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨。

　　用料：

　　橄榄油15ml、松子80克、紅椒半個、蘑菇3個、蒜4瓣、鹽1克、黑胡椒少許、直面150克。

　　做法：

　　1、将面煮到8成熟撈出備用。

　　2、紅椒切丁。

　　3、大蒜和蘑菇切片。

　　4、将平底鍋中倒入橄榄油，油溫熱後加入松子，炒出香味直至顔色變微黃。加入蒜片、蘑菇片和紅椒丁，炒至蘑菇變軟。

　　5、加入煮好的面條，拌炒均勻，加入鹽和黑胡椒調味即可關火。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、意大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由面粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄榄油調味的面和用香草類調配的香草醬。

　　2、意大利面呈黃色，耐煮、口感好，孕媽們可以适量食用。

　　松子意面的功效：松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

　　松子粥

　　補虛，養液，潤肺，滑腸。适用于體弱早衰、産後體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

　　材料：

　　松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量

　　做法：

　　1、松子仁研碎，同粳米煮粥。

　　2、粥熟後沖入适量蜂蜜即可食用。

　　作文庫知識百科小貼士：早晨空腹及晚上睡前服。

　　松子粥的功效：補虛，潤肺

　　松子豆腐

　　松子仁的健康療效：松子豐富的油脂成分，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。皮膚幹燥、用腦過度的人很适合吃點松子。

　　材料：

　　北豆腐400g，松子仁50g，香蔥碎1湯匙15g，紅椒丁1湯匙15g，高湯200ml，生抽1茶匙5ml，鹽，白砂糖各1茶匙5g，油2湯匙30ml

　　做法：

　　1、北豆腐洗淨，切成3cm長的方塊，放入滾水中汆燙1分鐘後撈出瀝幹水分（這樣做可以增加韌性，豆腐不易碎）。

　　2、中火加熱平底鍋，放入松子仁幹焙至金黃色、出香氣，離火晾涼備用。

　　3、平底鍋中入油，中火加熱至六成熱，放入豆腐塊，煎至雙面金黃。

　　4、平底鍋中留少許底油，放入香蔥花爆出香味，将煎好的豆腐倒回鍋中，添加高湯、生抽、鹽和白砂糖，用中火慢慢将湯汁略收幹。

　　5、将豆腐碼在盤中，撒上松子仁、紅椒丁，将鍋中的湯汁淋上即可。

　　松子素丁

　　色彩豐富，健康有益。

　　材料

　　主料：紅、黃、橙椒各半個，切片，中個洋蔥1個，切片，中青椒1個，去籽切，松子仁約20多粒，蒜茸2湯匙，玉米筍8條，切粒，芋絲12粒，瀝幹，罐頭大草菇1罐（瀝幹）

　　汁料：份量僅供參考，李x牌海鮮醬4湯匙，蚝油1湯匙，水2湯匙

　　做法：

　　1、快火下油起鍋，爆香蒜蓉，再加洋蔥下少許鹽炒軟，加入紅、黃、橙、青椒，草菇，玉米筍略炒。

　　2、加入汁料炒勻和芋絲炒香，裝盤灑上松子即成。

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