蜂蜜水不可亂喝 喝法有講究

　　什麼時候喝蜂蜜最好？

　　1、早晨一杯蜂蜜水清腸排毒

　　經常早晨喝蜂蜜水的朋友會發現，基本每天都會廁所便便一次，非常規律，會形成一種習慣，這樣每天排毒非常及時。清晨起來一杯蜂蜜水，有利于清理腸胃，有助于排除體内垃圾。

　　蜂蜜所産生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間内補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。

　　做法：每天早晨起來後，空腹喝一杯涼開水或一點溫的開水沖泡一勺即可。

　　健康提示：空腹喝蜂蜜水容易使體内酸性增加，本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

　　2、午後一杯蜂蜜水補充能量

　　每天下午3、4點，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時候，此時機體處于“饑餓”狀态，及時補充一杯溫熱的蜂蜜水，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，為接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎。

　　同時，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，使機體補充更多營養物質。

　　做法：下午茶時間，為自己準備一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶飲。

　　3、睡前一杯蜂蜜水安神助眠

　　中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質量。

　　做法：睡覺前喝一勺蜂蜜即可，用涼開水沖泡更好。

　　4、餐後一杯蜂蜜水消食助消化

　　蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。進食後，尤其是飽食後，胃部消化功能易下降，大腸蠕動變弱。

　　而蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時間，消除大餐後的積食。

　　做法：餐後1—2小時後，食用一杯蜂蜜水。

　　5、飯前一杯蜂蜜水抑制胃酸

　　蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響，胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。

　　如在飯前1個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。

　　做法：進食前0、5—1小時的時候，食用半杯蜂蜜水。

　　蜂蜜水的功效

　　1、恢複疲勞，尤其是熬夜後

　　在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。

　　2、消除大餐後的積食

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

　　3、潤肺

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

　　4、解酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒後的頭痛感。

　　5、讓興奮的神經安眠

　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。

　　6、治療偶發傷口

　　蜂蜜去掉糖分後的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。

　　7、安撫皮膚

　　蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附着在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉着，促進上皮組織再生。

　　8、保護狂野的心

　　蜂蜜可以營養心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。

　　喝蜂蜜水的禁忌

　　1、不宜把蜂蜜水作為清晨第一杯水

　　很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤腸通便又下火。但其實，這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體内環境的作用。

　　而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體内排毒的功效。此時的體内沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，新物質與廢棄殘渣混合，就呈現了體内新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。

　　2、高溫不宜沖飲蜂蜜

　　蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導緻其天然的色、香、味都發生變化。

　　實驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜内的澱粉酶發生分解，色澤也變暗；蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。

　　3、不宜過量食用，否則可引發糖尿病+齲齒

　　正常成人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導緻胰島素分泌不足，易引發糖尿病。

　　其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精細，成品粘稠，所以有很大的緻齲力。因此，黏糊糊的蜂蜜，對牙齒來說并沒有什麼好處。

　　4、不宜用金屬杯子沖蜂蜜水

　　蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應。

　　因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素，使蜂蜜顔色變黑，營養成分受到破壞。

　　如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒症狀。

　　5、蜂蜜的相克食物

　　①蜂蜜不宜與豆腐同食

　　豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導緻腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應。

　　②蜂蜜不宜與韭菜同食

　　韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

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