夏天天氣高溫悶熱，是人最容易上火的季節，平時如果喝點柚子茶的話，不僅可以清熱去火，還可以美容養顔，因為柚子裡含有豐富的維生素C，對皮膚美白有很大的功效。喝過的人都知道，柚子茶甜中帶苦，還散發着柚子清香的味道，許多人都喜歡喝，卻不知道怎麼做的。柚子茶的做法有很多種，那麼具體做法是什麼呢？下面就給大家分享一下柚子茶的做法大全是什麼。

　　做法一

　　1. 先将柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。

　　2. 将柚子表皮切下。

　　3. 将柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉。

　　4. 切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘。

　　5. 鍋中放入水和冰糖，燒開後，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

　　6. 煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。

　　7. 柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。

　　8. 關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。

　　9. 放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好。

　　做法二

　　1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨幹淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

　　2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡腌1小時。

　　3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

　　4、把處理好的柚子皮和果肉放入幹淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

　　5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。

　　做法三

　　1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。

　　2、泡在淡鹽水裡8小時以上（中間最好換兩次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。

　　3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中（不能是鐵鍋）、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。

　　4、40分鐘後， 看鍋内柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏， 即可關火待涼。

　　5、待柚子茶變溫以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在幹淨無水無油的瓶子裡 密封好，放冰箱腌4天以後，就能泡水喝了。

　　上面的内容就是有關柚子茶的做法大全了，希望您在閱讀之後知道了柚子茶該怎麼做。雖然過程很麻煩，但是簡單好學，不同的做法，做出來的口感也不一樣，可以根據您個人的喜好來做。夏天的話也可以考慮在冰箱裡冷藏三天左右，然後取出來，用溫水再沖一下，味道一定很獨特。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!