番茄雞蛋肉絲湯的做法-tft每日頭條

番茄雞蛋肉絲湯的做法

美食更新时间:2025-01-08 21:33:19

　　當今随着生活水平不斷的提高，很多人在追求美味的同時也希望能能夠獲得健康，尤其是在秋冬季節如果多喝些湯類能更好的對我們的身體進行滋補，但是太過油膩就會影響我們的食欲，其中番茄雞蛋肉絲湯制作簡單，并且營養價值非常的豐富，吃起來也是酸甜可口，下面一起了解下番茄雞蛋肉絲湯的做法。

　　番茄雞蛋肉絲湯的做法

　　食材明細

　　瘦豬肉适量.番茄适量.雞蛋适量.蔥花适量.玉米澱粉适量.鹽适量.胡椒粉适量.蔬之鮮适量.老抽适量

　　做法

　　瘦豬肉切絲放鹽、胡椒粉、玉米澱粉、老抽拌勻，要是太幹可加一點水。

　　番茄切小塊。

　　雞蛋打散。

　　鍋中放少許油燒熱，倒入番茄炒一分鐘。

　　放适量清水。

　　放鹽調味。

　　放入胡椒粉煮沸後再煮兩分鐘。

　　放入肉絲，放的時候用筷子劃散，煮至肉絲熟。

　　放入蔬之鮮。

　　淋入雞蛋液。

　　等雞蛋浮起關火盛入湯碗，灑上蔥花即可。

　　食用價值

　　據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

　　番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

　　番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。

　　經常喝湯能讓我們更好的吸收食物的營養價值，同時還不會增加我們的腸胃負擔，上面就是對番茄雞蛋肉絲湯的做法的介紹，我們平時可以按照上面的方法進行制作，并且自己動手制作的美食更能滿足自己的口味。

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