人的飲食習慣很大程度上影響着他的健康，好的飲食習慣可以讓人終身受益，壞的習慣會給人們帶來很多必要的病痛，對于慢性胃炎這種由飲食因素占主導的胃病，我們如果可以通過飲食來調養的話，盡量不要使用藥物，畢竟飲食是在日常生活中每天都存在的，而藥物隻是吃一時的，如果飲食習慣不改變，不能從根本上治好慢性胃炎。
1、避免引起急性胃炎的因素：如戒除煙酒避免服用對胃有刺激性的食物及藥物如NSAID等。
2、飲食治療：原則上要多次少餐，軟食為主，避免生冷及刺激性食物，更重要的是根據病人的飲食習慣和多年經驗，總結出一套适合自己的食譜。
3、藥物治療：Hp相關性胃炎需進行根除Hp的治療。而其他慢性胃炎尚無特效療法，大多不能使胃炎逆轉，因此主要是對症治療。少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食。
4、适量增加水果和蔬菜。
5、調适胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。
6、食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。多食不含粗纖維的蔬菜和水果，如嫩黃瓜、西紅柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土 豆、胡蘿蔔等，烹制時應切細絲、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥， 如土豆泥等，以易于消化；水果要成熟的，食時要去皮籽，如香蕉、蘋果、梨等，并應養成細嚼慢咽的習慣.
慢性胃炎是最常見的胃病，屬中醫學“胃脘痛”、“痞滿”、“吞酸”、“嘈雜”、“納呆”等病範疇。中醫認為，慢性胃炎多因長期情志不遂，飲食不節，勞逸失常，導緻肝氣郁結，脾失健運，胃脘失和，日久中氣虧虛，從而引發種種症狀。在臨床上應根據病人的實際情況給予辨證論治。
俗話說，胃病三分靠吃藥，七分靠療養，慢性腸胃炎是一種非常普遍的胃病，慢性腸胃炎與急性腸胃炎不同，慢性腸胃炎大多是因為，患者日常飲食不太注意，所以說，與其靠藥物治療，不如從根本上調整患者的飲食習慣。
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