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經常喝粥好嗎？喝粥有什麼好處

美食更新时间:2025-09-08 10:47:02

　　粥是我們主要的佐餐食品，尤其以早飯為主，無論是老少朋友都非常愛喝粥，其實喝粥的好處非常多，下面作文庫知識百科詳細的為大家介紹。

　　經常喝粥好嗎？喝粥有什麼好處

　　喝粥有什麼好處？

　　1、容易消化

　　白米熬煮溫度超過60攝氏度就會産生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很适合腸胃不适的人食用。

　　2、增強食欲，補充體力

　　生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅幹、甜姜、小菜等，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。

　　3、防止便秘

　　現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。

　　4、預防感冒

　　天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

　　5、防止喉嚨幹澀

　　對于喉嚨不适、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不适感。

　　6、調養腸胃

　　腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很适合喝稀飯調養腸胃。

　　7、延年益壽

　　喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

　　怎樣喝粥才健康

　　1、三餐不能總喝粥

　　這個錯誤老人常犯。适當喝粥确實有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。将粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。

　　2、冰粥并不可取

　　冰粥是夏天的熱賣食品，但它不适合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導緻代謝廢物不易排洩，還有可能影響腸胃功能。

　　3、糖尿病人喝粥要适量

　　糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期内還容易被身體所吸收，導緻血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。

　　4、胃不好的人少喝

　　不少人認為粥養胃。但事實上，這種觀點并不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。

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