燕窩什麼時候吃好早晚空腹食用吸收效果最佳-tft每日頭條

燕窩什麼時候吃好早晚空腹食用吸收效果最佳

美食更新时间:2024-11-19 10:24:29

　　燕窩能益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心，入燕窩，先用熟熱水泡過，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。——《中國醫學大辭典》

　　燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。從中醫學上來講，具有益中補氣、養顔潤燥、健脾補肺、化痰止咳、增強腸胃吸收和身體抵抗力的作用。

　　因為它有極高的食療價值，不因性别和年齡而受到限制，而且男女老少皆宜，所以越來越受歡迎。但也有一些人是不适合吃燕窩補身體的。

　　燕窩什麼時候吃好？

　　傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。

　　晚上23點至淩晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。

　　早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀态有關系。

　　最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。

　　專家教你吃燕窩

　　燕窩在食用前應先用清水洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然後用鑷子将毛絨除淨，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。

　　燕窩炖蓮子

　　材料：燕窩半兩，蓮子、百合、龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖适量。

　　制法：将以上材料炖一至三小時即成。

　　功效：養神補血。

　　燕窩炖雞

　　材料：燕窩半兩，去皮雞半隻，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

　　制法：将以上材料隔水炖三小時，吃的時候加鹽。

　　功效：養陰補陽。

　　椰汁燕窩炖冰糖

　　材料：燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖适量，水三碗。

　　制法：将燕窩、冰糖、水一起炖，起鍋前十五分鐘，将鮮奶、椰汁倒入，再炖十五分鐘即可。

　　功效：滋陰、潤肺、養顔。

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