冬季這樣寒冷的季節，總是會讓我們的肝火旺盛。那麼肝火旺怎麼辦呢？如何去肝火？肝火旺吃什麼好？今天小編為大家推薦3款去肝火食療秘方，以及推薦一些去肝火的食物，大家趕快跟着小編一起來看看吧。

　　去肝火的3款食療秘方

　　一、喝蓮子湯去心火

　　表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反複口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

　　食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖适量，水煎，吃蓮子喝湯。

　　二、喝綠豆粥去胃火

　　表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不适、口幹口苦、大便幹硬。

　　食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各适量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　三、喝梨水去肝火

　　表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。

　　食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　蘆荟汁降肝火 解酒效果好

　　朋友都會把蘆荟當做美容護膚的首選，殊不知蘆荟内服還可以降肝火，在聚會多、應酬多、喝酒多的這段日子，還具有醒酒健胃的特殊作用。小編今天就教大家做一款蘆荟汁，既醒酒又降肝火。

　　主題：蘆荟汁

　　食材：食用蘆荟200g、原味酸奶1盒、白砂糖少許。

　　做法：

　　1.把蘆荟洗淨，去皮切片;2.放入榨汁機内取汁盛出;3.放入酸奶攪勻即可，可依據個人口味假如白砂糖或蜂蜜調服。此汁在飲酒前喝下1～2杯，可防大醉。

　　小貼士：

　　一、蘆荟性苦寒降肝火 還降低飲酒有害物質濃度

　　中醫認為蘆荟性苦寒，歸肝、大腸經，有清肝、殺蟲等功效，可用于熱結便秘、肝經實火證者。而西方醫學證實蘆荟帶刺的綠色部分和其内部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解後産生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆荟汁，對預防酒後頭痛和惡心、臉紅等症狀很有效。此外，蘆荟中的苦味成分蘆荟素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。

　　二、蘆荟内服要看清

　　蘆荟具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面确有其獨特療效。然而蘆荟有500多個品種，但可以入藥的隻有十幾個，可以食用的隻有幾個品種，因此蘆荟入菜還需謹慎小心。另外，不同品種的蘆荟，藥性、藥效有很大差别，不同體質的人使用蘆荟産生不同的效果。

　　冬季肝火旺要怎麼調理

　　肝火旺怎麼調理？肝火旺的症狀一般包含有：口幹舌燥、口苦、口臭、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚、頭痛、頭暈等，這些症狀都是肝火旺的表現。

　　在了解，肝火旺的症狀後，我們就要弄清楚誘發肝火旺的原因，比如飲食、情緒、疾病等等。然後才能針對病因做針對性處理，專家的提議如下：

　　1)飲食方面的調理

　　肝火旺重在調理，食療是很關鍵的，養成科學的飲食習慣遠遠勝過吃保肝護肝類的藥物。大豆、魚肉、精瘦肉中含有豐富的蛋白質，是補充肝髒營養比較健康的食品，能夠促進肝細胞的再生和肝髒的修複。蔬菜和水果中含豐富的維生素和礦物質，能夠促進肝髒的吸收，提供必要的營養物質。

　　2)疾病方面的調理

　　肝病患者肝火旺盛者要考慮是不是由于肝功能受損引起的，千萬不要大意，最好及時的到肝病醫院進行全面的檢查，然後在醫生的指導下進行治療。患者千萬不要随意的服用藥物，以免對肝髒造成更大的傷害，導緻病情的惡化。

　　3)情緒方面的調理

　　肝火旺盛者要注意心态平衡、保持開朗樂觀，對于肝病引起的肝火旺患者一定要堅定治療的信心、持有積極向上的态度，這對病情的治療有很大的好處。

　　去肝火的食物

　　1.清肝火的水果

　　荸荠：其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常适宜食用。

　　柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對于肺熱咳嗽吐黃痰，咽幹而痛等有肝火者極适宜。

　　2.清肝火的蔬菜

　　百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病後餘熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。

　　苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。

　　蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。

　　茭白：性寒涼适合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀者食用，具有清熱解毒的功效。

　　莴筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。适合肝肺有熱者食用。

　　茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。

　　芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。

　　白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。

　　3.有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯

　　綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為适宜。

　　4.菊花粥

　　将菊花采摘去蒂，烘幹或蒸後曬幹，或陰幹，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

　　5.芹菜粥

　　新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋内，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。

　　總結：冬季肝火旺盛對身體是非常不好的，因此一旦出現此症狀，就要及時治療，那麼飲食療法最為有效也最為健康，希望小編以上推薦的那些食療方法能幫助到大家哦。

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