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嗜鹽菌食物中毒後怎麼處理?

健康 更新时间:2025-01-16 03:57:45

  嗜鹽菌食物中毒的急救

  嗜鹽菌又稱副溶血性弧菌,廣存于海水中,因此各種海産食物的帶菌率很高。當食用海魚、海蜇,以及食用鹽腌制的并已被污染的肉類、蛋類、魚類、鹹菜時,始可引起中毒。

  (一)判斷

  1.有食用海産食物和鹽腌食品史,特别是食用未煮熟魚類,或使用的刀、闆、擦皮、手指等被率菌污染,以及生吃魚類、蔬菜等都可緻病。

  2.胃腸症狀嚴重,惡心嘔吐,腹痛,特别是腸糜爛、充血、水腫,并出現膿血水樣便。甚者發生休克、溶血現象。

  3.糞便分離出嗜鹽菌。

  (二)急救

  1.及早給氯黴素1~2g。日,分4次口服。

  2.速給5%~10%葡萄糖1000ml靜脈點滴。

  3.及時送醫院搶救。

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