每個人的皮膚對待同一件事物都會有不同的感覺。有些人的皮膚想對較為敏感，一碰到某些東西，便會對此感到痛癢甚至是過敏。其中，有一部分的人在給山藥去皮的時候，就會出現手癢的症狀。有人說這是一種皮炎病，那麼，這是怎麼回事，接下來，就讓我們跟随小編一起去了解一下了。
>01
帶上手套清洗山藥
把山藥外皮洗幹淨後，最好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或者是用煮開的熱水，把山藥洗淨後，直接放到水裡燙煮一下。這樣山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
>02
在處理山藥之前把手在稀釋過的醋水中泡一會兒。
手癢後的辦法：
>01
抹醋
先把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也别落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因。
>02
火烤
也可以在火上烤一下，反複翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。但要注意安全，不要燒傷皮膚。
>03
搓米
把手放在大米裡反複地搓，也能緩解瘙癢感。
>04
熱水泡
用手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。
原因是：黏液裡含植物堿，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裡的皂角素弄得手部非常癢。
解決辦法：
如果手很癢，可以把手仔細洗幹淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！(原因：酸堿中和)也可以在火上烤一下，反複翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一，山藥清洗幹淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：(針對芋頭)剝皮可以輕松簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丢入滾水中燙煮一下。起鍋之後，隻要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮！
放在微波爐裡加熱一下，然後用牙簽沿着山藥皮和果肉相連處劃就管用的，還有一個方法就是将幾個山藥主在袋子裡面抓緊袋口，在地上不停的摔打也可以去掉其皮，并可達到鍛煉身體的目的
山藥的正确去皮方法以及對于出現手癢的症狀該如何做，相信大家現在都有了了解。山藥的去皮方法有好多，可以根據個人喜歡的來進行，但是，千萬要小心一些，特别是一些容易感染皮膚病的人。如果發現有過敏之類的情況，就要找醫生及時治療。
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