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海帶怎麼煲湯營養呢

美食更新时间:2025-06-02 02:14:23

　　衆所周知，海帶的吃法很多，自然海帶的做法也就很多了。但是現在更多人群是想要養生的，所以反而不一定要追求美味，健康養生更加重要。那最健康養生的做法就是海帶和肉類或者藥材一起煲湯來食用了。下面，就推薦兩種海帶煲湯比較營養的做法，如果是想要學習的朋友就可以關注一下了。

　　海帶鴨肉湯

　　材料：鴨肉300克，水發海帶100克。

　　調料：鹽、水澱粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。

　　海帶鴨肉湯

　　做法：

　　1）鴨肉、海帶分别洗淨，切片。

　　2）碗中放入鴨肉片，加蛋清、水澱粉調勻，焯水後撈出備用。

　　3）沙鍋中放入海帶，加适量清水，小火炖半小時。

　　4）将鴨片放入沙鍋中，加鹽、味精、胡椒粉攪勻，稍炖即可。

　　可在了鍋剪輯和香油，成湯香氣濃郁。

　　海帶生地湯

　　材料：取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克

　　做法：将海帶洗淨泡發切絲，豬肉、陳皮洗淨切絲，與生地、綠豆同置砂鍋内，加水适量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。

　　此藥膳具有清熱解毒、涼血養陰、美容養顔之功效，

　　以上就是兩款比較營養的海帶煲湯辦法了，喜歡的朋友們可以在家試試來煲湯了。這兩款當中，海帶鴨肉湯是所有人群都适合吃的，沒有什麼不适宜的人群。而海帶生地湯的功效是滋陰補腎，就比較适合想要滋補的朋友食用了。

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