豆漿是人們生活中很常見的飲品，特别是現在的上班族以及學生都喜歡拿豆漿當做早晨飲品，那麼大家知道喝豆漿的好處有哪些嗎？喝豆漿的禁忌有哪些呢？下面就随着小編一起去了解關于喝豆漿注意事項有哪些吧~

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　　喝豆漿防治癌症

　　研究發現，豆漿中含有豐富的蛋白質、硒元素以及钼元素，這些物質都能夠有效的起到預防癌症以及治療癌症的作用，特别是對于腸胃癌症以及乳腺癌這些比較常見的癌症防治效果更好。科學家通過臨床數據發現，不喝豆漿的人群患有癌症的可能性要比經常飲用豆漿的人群高出大約五成左右的概率。

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　　喝豆漿促進體内新陳代謝

　　冬天的時候服用一杯熱豆漿，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因為豆漿在進入身體之後會産生高熱效應，這樣體内的血液循環以及代謝情況都會加快，自然就會溫暖身體了。很多人會出現手腳冰涼的情況，這主要就是由于體内血液循環不良還有肌肉不足所導緻的，這些原因都會導緻身體出現體溫低以及代謝低的情況。

　　喝豆漿可提高記憶力

　　豆漿中含有的卵磷脂還可以有效的将少腦細胞的死亡，這樣大腦功能自然就能夠提高，記憶力等也會越來越好。

　　喝豆漿降低膽固醇

　　堅持每天服用适量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體内的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況。

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　　喝豆漿美容養顔

　　你知道嗎，經常服用豆漿不僅能夠促進身體健康，同時還具有美容養顔的效果。這是因為豆漿中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質都具有很好的抗氧化效果，特别是對于大腦細胞的作用最為明顯。

　　除此之外，豆漿中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆漿也是一種天然的雌激素補充劑，經常服用能夠很好的調節身體中的内分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老。

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　　喝豆漿的好處和禁忌

　　豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液态營養品。清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養。學者認為，喝豆漿有如下好處：

　　強身健體

　　每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強體質大有好處。

　　防治糖尿病(糖尿病食品)

　　豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　防治高血壓(血壓食品)

　　防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一，如果體内能适當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　防治冠心病

　　豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。

　　喝豆漿的禁忌

　　1、忌喝未煮熟的豆漿

　　很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導緻蛋白質代謝障礙，并對胃腸道産生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是将豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。

　　2、忌在豆漿裡打雞蛋

　　很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，産生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。

　　3、忌沖紅糖

　　豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可産生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

　　結語：通過上文的介紹大家是否能夠了解關于喝豆漿的一些常識呢？特别是對于不宜喝豆漿的人一定要注意哦，同時如果是适合喝豆漿的人那麼小編還是建議大家多喝牛奶好處多哦~還能防癌美容。

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