慢性胃炎，作為一種常見的消化道疾病，在日常生活中時有發生。雖然胃炎一般并不嚴重，但對于慢性胃炎患者來說，卻往往不堪其擾，因為胃炎的治療并不是一蹴而就的，而是需要長期的健康管理。

47歲的鄭先生，平日裡最大的愛好就是與朋友們一起喝個小酒，一起談天說地，訴說生活中的苦惱和樂趣。但這次，喝了二十多年酒的鄭先生，卻在飲酒後産生上腹部的劇烈疼痛，同時伴有惡心和嘔吐症狀。

之後鄭先生前往醫院就醫，查出血澱粉酶明顯上升，超聲顯示胰腺病變，最後确診為胰腺炎與膽汁反流性胃炎。鄭先生的胃一直不好，但他卻一直因為症狀不嚴重而忽略，當檢查結果出來後，醫生告知鄭先生如果他再不注意養胃，即便這次治療成功，以後也會有複發的可能。

這讓鄭先生有些懊喪，因為他深知胃病的治療是需要長期堅持的，否則很容易複發。那麼胃炎為什麼這麼難治，如何養胃才更有效果？

急性胃炎并不止一種

胃炎一般分為急性和慢性兩種，是一種由多種原因造成的胃黏膜炎症。急性胃炎的發作與不良飲食、生活習慣多有關系，有時也因藥物濫用破壞胃黏膜産生，緻病菌的感染與胃部疾病也是導緻急性胃炎的原因。

不少人對于胃炎的理解多為急性單純性胃炎，它最為常見，一般由于進食生冷、刺激性食物引起。發作時典型表現為上腹疼痛、食欲不振、惡心嘔吐，又多伴随腹瀉症狀，一般經過合理治療即可治愈。

而急性糜爛出血性胃炎則較為嚴重，多發生在過量飲酒與藥物濫用時，上消化道出血是首發症狀，因此發生急性糜爛性胃炎時典型症狀除上腹痛外，還有嘔血和血便。一般急性糜爛性胃炎出血呈間歇性，但當出血過量時病情就會嚴重起來。

此外，還有急性化膿性胃炎與急性腐蝕性胃炎，情況一般更為危急，需要及時前往醫院救治。

幽門螺杆菌如何與慢性胃炎扯上關系？

慢性胃炎的發生與幽門螺杆菌感染、自身免疫異常關系密切，同時長期不良飲食對于胃部造成的損傷也是慢性胃炎的直接誘因，吸煙飲酒者也更易患上胃炎。另外，器官因年齡産生老化與其他消化系統的疾病也可誘發慢性胃炎。

幽門螺杆菌作為一種慢性胃炎常見緻病因素，也是一種經常出現在公衆視野中的緻病菌，它是如何與胃病産生相關性的？

幽門螺杆菌是一種螺旋型的細菌病原體，因寄生于胃部幽門處而得名，于1983年被澳學者于慢性胃炎患者的胃部粘液與上皮細胞中分離出來。近年來，幽門螺杆菌與胃炎、胃潰瘍乃至胃癌的密切關系被各種研究相繼證實。我國的幽門螺杆菌感染率占到40%到60%之間。

那麼幽門螺杆菌是如何與胃及十二指腸疾病的發病産生正相關的？

當幽門螺杆菌感染胃與十二指腸後，通常都會在黏膜上不斷增殖，這就會影響相關消化液的正常分泌。但幽門螺杆菌對于胃部和十二指腸的影響還遠不止于此。

幽門螺杆菌可以産生多種酶類，其中的尿素酶可以分解體内的尿素生成氨，氨可以保護細菌不被侵蝕，同時又對胃部有直接毒性。過氧化酶可以抑制部分殺菌物質的生成，從而導緻腸胃更易被其他緻病菌侵襲。同時，幽門螺杆菌産生的其他酶又可破壞胃黏膜的完整性。

因此，幽門螺杆菌與胃炎之間關系密切。

對于胃炎，尤其是慢性胃炎，人們有一個普遍共識就是難以根治。

胃炎之所以這麼難治，一個重要的原因就是胃部需要長期地進行工作，也會長期地受到刺激與損傷，尤其是在飲食習慣不做出根本調整的情況下。想要治好胃炎，就必須要進行長期的健康管理，但許多人并未能做到對胃部養護的堅持，這也導緻了胃炎的反複發作。

同時，胃部其實沒有想象中那樣強大，它在某種程度上相當脆弱，各種不合理的飲食都會刺激到胃黏膜。但現代人普遍以高鹽、高油飲食為主，不少人又愛暴飲暴食，或者有經常性吃夜宵的習慣，胃部的負擔不可謂不大。

一些不健康的飲食生活習慣又經常性地造成胃部的負擔過大，不生病反而不正常。對于多數現代人而言，久坐幾乎是不可避免的事情，而久坐不動就容易導緻胃部蠕動受到影響。同時，熬夜也是許多人難以改掉的壞習慣，導緻胃在該休息的時候還要加班加點地工作，另外不少人還喜歡在熬夜時吃上一些夜宵，這就更加重了胃部的負擔。

再有就是一部分胃病患者帶有僥幸心理，尤其是酗酒者。許多有常年飲酒史的慢性胃病患者，在查出胃病乃至接受治療後，往往不能徹底戒酒。并且在控制一段時間的飲酒量後，胃病症狀已經不明顯，便抱有僥幸心理覺得多喝一點也沒事，這就導緻了胃炎的反複發作。

所以，對于許多患有慢性胃病的人而言，胃病久治不愈的原因不僅僅是沒有“管住嘴”，也有可能是你的生活習慣也對胃部不利，就算飲食有調整，也還是容易導緻胃病的複發。

（1） 好好吃飯最重要

想要養胃就得好好吃飯，保持飲食的健康才能更好地保護胃部。健康的飲食應該是清淡少油、低鹽低糖且營養均衡的，并且進餐時間也要規律。

對于慢性胃炎患者，低脂肪、低纖維、低鹽、高蛋白、高維生素的飲食是原則。過高的鹽分攝入會直接損傷胃黏膜，高油食物含有大量熱量不易消化，而高纖維的食物會加快腸胃蠕動，對于有胃病的患者而言并不利于病情，尤其是出血性胃炎和潰瘍。低纖維食物有土豆、西紅柿、黃瓜以及大部分水果。

但對于胃部健康的人群來說，除了需要在飲食上注重以上幾大原則外，多進食富含膳食纖維的食物反而能夠加快腸胃蠕動，促進消化。富含膳食纖維的食物有蓮藕、西蘭花、胡蘿蔔等。

另外，也要少吃生冷食物、辛辣食物，并且進食過程中要細嚼慢咽，讓唾液充分與食物融合，使食物更易于胃部消化，幫助減輕胃部負擔。同時，每餐也不要吃得太飽了。

（2） 合理分餐親情友情不會減

為什麼要分餐？因為幽門螺杆菌在傳播過程中，口到口的傳播是一種常見的傳播方式，尤其是含有幽門螺杆菌的唾液會污染食物與餐具，如果其他人再食用被感染的食物或者使用對應的餐具，就會有很大概率感染上幽門螺杆菌。

而我國幽門螺杆菌感染率如此高的原因與我們不分餐的飲食方式有很大關系。因此，想要養胃的話，日常不僅要注意食物和餐具的幹淨衛生，也要進行适當的分餐，避免幽門螺杆菌的傳染。

（3） 不要再熬夜，更不要再來點夜宵

熬夜對于胃的影響是潛移默化的。由于胃部的蠕動與神經調節有直接關系，熬夜就會使得植物神經調節受到影響，胃部也自然會受到影響。熬夜不僅會導緻内分泌紊亂，也會造成免疫能力有所下降。

所以要保證充足的睡眠，另外夜宵要盡量避免，晚餐也不要吃得太飽，這樣胃部的負擔也會相應減少。

（4） 多運動，你的胃會感謝你

不要坐得太久，要經常站起來走動一會兒，也要多運動。

運動對于胃部的幫助不僅僅局限于提高身體機能。研究表明，許多長期從事輕體力勞動者，更易患上胃腸道疾病，這與缺乏運動導緻的胃腸道蠕動受影響有直接關系。經常進行體育鍛煉，不僅對于身體有諸多好處，還能促進胃腸道的蠕動。

（5） 戒煙戒酒

煙酒對于胃部的傷害不言而喻。香煙中的主要成分尼古丁、焦油都會對胃部造成不同程度的損傷，使胃部更易受到緻病菌侵襲。而酒中的主要成分乙醇會直接損傷胃黏膜。因此，想要養好胃就必須得戒煙戒酒，無法一次性就戒掉的話也要逐步減少吸煙飲酒的頻率。

（6） 用藥時要注意

非甾體抗炎藥對于胃部有一定的刺激性，平日裡應該避免服用，如果需要服用時一定要咨詢醫師控制好用量。

想要治愈胃病并不是一件短時間内就能實現的事情，尤其是治療慢性胃炎。治療慢性胃炎更像是一場馬拉松，需要長期的健康管理，而非是短跑沖刺那樣隻要治愈就不必考慮複發那麼簡單。

合理飲食、規律作息，再加上适當運動，同時也要戒除各種不良習慣，這樣你的胃才能保持長久的健康。

參考資料：

《慢性胃炎中西醫結合診療共識意見》中國中西醫結合雜志，2012

《胃炎》《幽門螺杆菌相關性胃炎》百度百科

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