蘿蔔飯算是冬天消耗蘿蔔比較容易上手又好吃的飯了~熱量低,營養豐富
By 兔子牙牙mini
1、白蘿蔔半根切絲,撒鹽,殺出水份,擠幹備用;泡發香菇切絲(香菇水不要扔,煮飯用,米飯更香),蔥葉子切絲;幹貝或者幹蝦米泡軟;火腿切丁
2、鍋熱加油,下香菇,蔥沫炒出香味
3、擠幹水分的白蘿蔔絲,火腿丁倒入鍋中翻炒出水份,加入兩勺生抽繼續翻炒均勻
4、炒好的菜倒入電飯鍋或者鑄鐵鍋,淘幹淨的大米和香菇水1:1.2比例,倒入鑄鐵鍋和菜拌均勻
5、撒上泡好的幹貝,蓋蓋子,最小火,煮飯,看自己家飯量調整時間,鑄鐵鍋最小火就可以把飯焖熟~
6、香噴噴,亮晶晶的鮮香蘿蔔飯出鍋~幹飯
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