每個人都希望自己永遠年輕，不會衰老，其實生活中的飲食非常有講究，有些食物經常吃，反而會迅速的加快衰老。

　　吃什麼食物會變老？讓你越吃越老的8類食物

　　讓你越吃越老的8類食物

　　1、含鉛食品

　　鉛會使腦内去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滞，引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。人體攝鉛過多，還會直接破壞神經細胞内遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆症，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。

　　2、腌制食品

　　在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽，它在體内酶的催化作用下，易與體内的各類物質作用生成亞胺類的緻癌物質，人吃多了易患癌症，并促使人體早衰。

　　3、黴變食物

　　糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時，會産生大量的病菌和黃曲黴素。這些發黴物一旦被人食用後，輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀，重則可緻癌緻畸，并促使人早衰。

　　4、水垢

　　茶具或水具用久以後會産生水垢，如不及時清除幹淨，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如镉、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析，發現有害金屬元素較多：镉為0、034毫克、汞為0、44毫克、砷為0、21毫克、鋁為0、012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

　　5、過氧脂質

　　過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久後即會生成過氧脂質；長期曬在陽光下的魚幹、腌肉等；長期存放的餅幹、糕點、油茶面、油脂等，特别是容易産生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會産生過氧脂質。研究人員發現，過氧脂質進入人體後，會對人體内的酸系統以及維生素等産生極大破壞作用，并加速促人衰老。

　　6、高溫油煙

　　國外研究機構經比較分析後指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴，竈台溫度比西方家庭的竈台溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且易患肺癌。研究報告表明，菜籽油比花生油的緻癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。

　　7、煙霧

　　當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經呼吸道吸入肺部，滲透到血液中後，就會給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者，将煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會造成動脈硬化，促人衰老。

　　8、酒精飲料

　　生活中大量或經常飲酒，會使肝髒發生酒精中毒而緻使發炎腫大，導緻男性精子畸形，性功能衰退、陽痿等；女子則會出現月經不調，停止排卵，性欲減退甚至性冷淡等早衰現象。

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