tft每日頭條

 > 美食

 > 盤點吃面條的幾大好處和營養作用!

盤點吃面條的幾大好處和營養作用!

美食 更新时间:2024-12-28 06:46:26

  面條在中國有着悠久的曆史,東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經濟飽肚的主食,還是登上大雅之堂的上佳美食。那麼你知道吃面條有哪些好處嗎?

  吃面也要看體質

  吃面不能受習慣影響,而是要根據季節、體質來吃,才能在享受美味的同時保證健康。平時應酬較多的人,喝酒後最宜吃碗陽春面,不僅解酒,還能起到養胃補身的功效。而且由于陽春面口味清淡,老年人和兒童都适合吃。

  蘭州拉面的做法有其地域性的原因,牛肉補氣,有驅風寒之功能,又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味,味重油多,所以有滋陰補腎、強身壯體之功效,比較适合體弱、氣喘的人食用,能起到抗疲勞的作用。冬天是吃蘭州拉面最好的季節。

  炸醬面是北京富有特色的食物,由菜碼、炸醬拌面條而成。炸醬面是幾種風味面中營養搭配最合理的。

  刀削面由于制作工藝的差别,面較硬且不易消化,所以青年人可以多嘗試,而老年人就不該多吃了。而且吃刀削面時,可以不采取傳統的醬料,加一些雞絲、肉絲、青椒絲和胡蘿蔔絲,會均衡營養。秋冬季也可放些黃瓜絲和蘿蔔絲,黃瓜有敗火的功效,而蘿蔔可止咳平喘、緩解幹燥。

  面條最适合中午吃

  面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克面條煮熟後變成400克,因此能産生較強的飽腹感。此外,面條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品,面條就是這種有益的原料。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用。

  所以,中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面則不利于消化吸收。中午吃面符合中國俗語說的“早吃好,午吃飽,晚吃少”的原則。

  面條不會讓人發胖

  每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物,熱量是180千卡,相對于一些高熱量高脂肪的食品來說,它不是脂肪性食物。因為許多研究表明,緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加飽腹感,因此面條特别能給人飽腹感。所以,每天攝入适當量的面條并不會有發胖的風險。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved