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白蘿蔔的功效與作用 你了解多少?

美食 更新时间:2024-07-31 03:25:09

  白蘿蔔是生活中大家常吃的一種食物,因為食用價值極佳所以備受人們的喜愛,那麼白蘿蔔具體有哪些功效和作用呢?

  白蘿蔔的功效與作用

  蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

  1.增強免疫力

  抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。

  2.促消化

  蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

  3.保護腸胃

  促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。

  4.降血脂

  吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

  白蘿蔔的營養價值

  1.蘿蔔的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素C和葉酸的含量較高。

  2.蘿蔔中含有豐富的消化酶,該消化酶不耐加熱,所以蘿蔔适宜生吃。

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