老年人食用蜂蜜對前列腺、心腦血管等都有很好的保健作用,但是在飲用蜂蜜的時候要注意遵循一些原則,這樣才能使蜂蜜的保健功效發揮到最大。老年人飲用蜂蜜要注意哪些服用方法跟服用時間呢?下面和作文庫知識百科一起來看看吧!
老年人喝蜂蜜水的好處
1、蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用于心血管病人很有好處;
2、蜂蜜對肝髒有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔内起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特别是燙傷,将蜂蜜當做皮膚傷口敷料時,細菌無法生長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水内),可以幫助盡快進入夢鄉;
7、蜂蜜還可以潤腸通便。
老年人食用蜂蜜的原則
老年人在飲用蜂蜜的時候必須遵循科學原則,才會使蜂蜜的保健功效發揮到最大,對人體也有益。專家指出:老人喝蜂蜜要注意服用方法和服用時間兩個方面的問題。
正常情況下,蜂蜜以“生”服為主,即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用,這樣可以保全蜂蜜中的營養成分不緻損壞,有利于充分利用。如果蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時,應采用隔水加熱法,當蜜溫達道60℃~65℃時保持15~30分鐘,酵母菌即可被殺死。
新鮮成熟的蜂蜜可直接服用,也可将其配制鹹水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但一定不要用開水沖或者高溫蒸煮蜂蜜,這是因為水溫過高會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質,甚至會産生酸味。因此,蜂蜜最好用40℃左右的溫開水(最高不要超過65℃)或涼開水稀釋後飲用。
老年朋友晚上睡前喝一杯蜂蜜水,可以安神益智、改善睡眠。對于一般人來說,晚上喝蜂蜜是最好的選擇。對于胃酸過多或者肥大性胃炎的人來說,最好在飯前一個半小時服用,以幫助抑制胃酸分泌,減少冒黏膜的刺激;而對于胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來說,應該服用冷蜜水後立即進食。
适合老年人食用的蜂蜜菜譜
蜂蜜蘿蔔
取鮮白蘿蔔洗淨,切丁,放入沸水中煮沸撈出,控幹水分,晾曬半日,然後放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調勻,晾冷後服食。适用于消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。
蜂蜜鮮藕汁
取鮮藕适量,洗淨,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2~3次,适用于熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合蜂蜜
鮮百合50克,蜂蜜1~2匙。百合放碗中,上屜蒸熟,待溫時加蜂蜜拌。睡前服,适宜于失眠患者常食。
芹菜蜜汁
鮮芹菜100~150克,蜂蜜适量。芹菜洗淨搗爛絞汁,與蜂蜜同炖溫服。每日1次。适宜于肝炎患者飲用。
蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調入蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開水送服。适宜于虛喘症。
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