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酒釀蛋的功效與做法

健康 更新时间:2024-07-09 00:03:22

酒釀蛋的功效與做法?酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素BB2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫不僅利于孕婦利水消腫,也适合哺乳期婦女通利乳汁,我來為大家科普一下關于酒釀蛋的功效與做法?以下内容希望對你有幫助!

酒釀蛋的功效與做法(酒釀蛋的功效與做法介紹)1

酒釀蛋的功效與做法

酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素BB2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利于孕婦利水消腫,也适合哺乳期婦女通利乳汁。

雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。雞蛋黃中含有較多的膽固醇,膽固醇對乳房發育十分有利。

枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B維生素B維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,對于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顔的功效。

作法:甜酒釀中添加适量的水,一般依照米酒和水3:1的占比,大火燒開,打撒生雞蛋在米酒中,一個方位不斷的拌和就可以。

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